Что лучше: традиционное или органическое земледелие – разбираем плюсы и минусы!

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы с вами попытаемся выяснить, как лучше организовать работу на приусадебном и дачном участке: традиционным способом или в соответствии с принципами органического земледелия.

Володя является приверженцем традиционного, или, скорее, комбинированного земледелия, а Женя предпочитает органическое. Мы проанализируем все плюсы и минусы обоих способов, чтобы вам легче было сделать свой выбор.

Обработка почвы

Органический подход к земледелию предполагает перекопку почвы на глубину не более чем 15 см, а в традиционном земледелии можно не только перекапывать грунт на глубину штыка лопаты (30 см), но и перепахивать участок. Давайте разберемся, что правильнее.

Перекопка грунта

На дачных и приусадебных участках перекопка земли на глубину штыка лопаты может проводиться, например, при закладке новой или переорганизации компостной грядки, когда в почву нужно внести фосфаты и органические удобрения.

Но такую перекопку вряд ли можно назвать глубокой, потому что она не затрагивает анаэробные слои почвы, и после нее почвенные микробы не погибают. Перекапыванием мы просто улучшаем доступ питания, влаги и воздуха к корням растений.

Глубокую обработку стоит проводить один раз в 5-10 лет, чтобы разрушить подошву – уплотнившийся и непроходимый для корней растений почвенный слой, который может образоваться за годы на глубине 30 см и ниже.

Перекопка на штык лопаты улучшает структуру почвы, разрушает образовавшиеся в этом слое уплотнения, восстанавливает почвенные каналы и делает грунт более рыхлым и комковатым. Если провести более глубокую перекопку или вспашку, вы нарушите естественное строение грунта: поднимите наверх слой, не содержащий воздуха, и убьете почвенные микроорганизмы.

Однако учитывая, что во время глубокой перекопки вы разбиваете подошву, а структура грунта довольно быстро восстанавливается, проводить эту процедуру один раз в севооборот скорее полезно, чем вредно.

Удобрения

По канонам органического земледелия нельзя использовать удобрения, которые были синтезированы или произведены на заводе химическим путем. А традиционное земледелие не исключает подкормки растений минеральными комплексами и внесение в грунт минеральных удобрений.

Определить норму внесения в грунт органических удобрений очень сложно: как узнать, сколько в вашем перегное азота, калия и фосфора? Не будете же вы каждый раз носить образцы на анализ в лабораторию?

Однако когда мы проводили сравнительный эксперимент по выращиванию помидоров и вносили на одну грядку только минералку, а на другую – только органику, лучший результат дали органические удобрения, а минеральные создали в питании томатов дисбаланс.

Преимущество минеральных удобрений в том, что они концентрированные и быстродействующие, и их эффект заметен практически сразу после внесения.

Чтобы получить такой же результат от органики, ее потребуется очень много – десятки килограммов перегноя или компоста на квадратный метр. И подействуют они не скоро, потому что до того, как содержащиеся в органике питательные вещества станут доступными для растений, они должны разложиться с помощью почвенных бактерий. А на это уходит много времени.

Если мы определяем по внешнему виду растения, что ему недостает питания, то быстро компенсировать этот дефицит органикой мы не сможем: внесенный в грунт порошок яичной скорлупы подействует через год. Поэтому приходится вносить кальциевую селитру или хелат кальция.

Бытует мнение, что минеральные удобрения негативно влияют на наше здоровье. Но если они качественные, очищенные, и вы вносите их в рекомендованных производителем дозах, минеральные удобрения полностью усваиваются растением и в наш организм не поступают.

Однако возникают ситуации и с противоположным результатом: вы внесли в грунт значительное количество аммиачной селитры, например, но растения из-за холодной погоды не смогли его усвоить, поэтому стали накапливать в себе нитраты.

Есть у минеральных удобрений еще один неприятный побочный эффект: они содержат в себе балластные вещества, закисляющие почву и нарушающие ее структуру, поэтому старайтесь пользоваться удобрениями без хлора и с минимальным количеством сульфитов, причем вносите минералку не в почву, а опрыскивайте раствором удобрений листья растений.

Органическое земледелие исключает использование минеральных удобрений в первую очередь по той причине, что невозможно заставить всех садоводов вносить их в рекомендованных дозах, а главная задача органического принципа – не навредить почве.

Подводя итоги, можно сказать, что минеральные удобрения дают быстрый эффект, но плохо влияют на почву и при передозировке могут нанести вред организму человека. Восстановить поврежденную минералкой структуру грунта можно внесением большого количества органики или выращиванием сидератов. В ряде случаев может помочь известкование почвы.

Органика хороша тем, что улучшает структуру почвы, однако для этого требуется много удобрений, следовательно, они обойдутся вам дороже, чем минералка. Органические составы действуют не сразу, и их неудобно использовать для подкормок. Кроме того, мы никогда не знаем, сколько в компосте или перегное тех или иных полезных веществ.

Средства защиты

В органическом земледелии для защиты растений от болезней и вредителей прибегают к народным средствам и биопрепаратам, а традиционный метод не возбраняет применять различные ядохимикаты.

Что лучше, а что хуже, зависит от ситуации. Если на вашем участке вспышка болезни или массовое нашествие вредителей, которые быстро уничтожают ваши растения, приходится применять инсектициды или фунгициды химического происхождения, хотя в некоторых случаях и они не смогут вам помочь: пораженные заболеванием растения уже никогда не станут здоровыми.

А вот чтобы удержать численность вредителей ниже порога вредоносности, достаточно систематически обрабатывать растения разными биопрепаратами, причем с их помощью можно даже снять устойчивость вредителя к химикатам.

Поэтому нет смысла делать категоричный выбор между химическими средствами защиты и биологическими: вам могут понадобиться и те, и другие. Образно говоря, биопрепараты – это физкультура и повышение иммунитета, а химические средства – это скорая помощь и реанимация.

Обработку биопрепаратами следует проводить систематически, а если после обработки прошел дождь, ее нужно повторить. Химические средства защиты применяют реже, и у каждого препарата свое количество обработок, гарантирующее надежный эффект. Главное – скрупулезно соблюдать инструкцию.

Однако не следует опрыскивать растения без нужды: любые обработки должны быть приурочены к фазе развития растений и к той стадии развития вредителя, когда он уязвим. Особенно это касается биопрепаратов, которые являются высокоточным оружием.

Чтобы не отравиться плодами после химической обработки, нужно проводить ее в средствах защиты и соблюдать сроки ожидания, указанные на упаковке препарата. Как правило, это 2-3 недели. А после опрыскивания растений биопрепаратами нужно ждать не более суток.

Подведение итогов

И органические, и минеральные удобрения имеют свои плюсы и минусы, и вы должны научиться использовать их преимущества и компенсировать недостатки. Если вы подкармливали растения минералкой и слегка подпортили почву, исправьте это внесением органических удобрений.

Сдерживайте численность вредителя биопрепаратами, но во время массового нашествия примените средства химзащиты, а после истечения срока ожидания опять перейдите на биопрепараты.

Перекапывайте почву только для закладки грядок. Глубокую перекопку производите после цикла севооборота, но с обязательным внесением органических удобрений. Или посейте после обработки сидераты и потом заделайте их в почву.

Женя уже три года является категоричным приверженцем органического принципа. Он сам делает для растений компост и вермикомпост. Это не так легко, как кажется, но он справляется. Володя же комбинирует разные приемы обоих методов.

Спор между адептами органического и традиционного земледелия продолжается не одно десятилетие. Мы просим вас оставить под статьей комментарии, чтобы мы знали, насколько эта тема актуальна для вас.

Всего вам самого доброго.

Видео о земледелии