Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦

Корнеплодные

Овощные растения, выращиваемые ради мощных, съедобных подземных органов, называют корнеплодами. Как правило, корнеплодные овощи являются двулетними растениями семейства Астровые, Маревые, Крестоцветные и Зонтичные, но есть среди них (редис, катран) и однолетники.

В первом сезоне после посева корнеплодные культуры формируют листья и подземный орган – тип запасающего корня, и если эти подземные органы по осени не выкопать, то на следующий год из спящих почек растений, расположенных в пазухах листьев, разовьются цветонос и стебель.

Корнеплоды растут в плодородных, обильно увлажняемых грунтах. Используют их в пищу как в сыром виде, так и после термической обработки – тушения, варки, жарки или консервирования. Есть корнеплоды, которые можно замораживать или сушить впрок. Выращивают корнеплодные культуры и в качестве кормовых растений.

Наиболее востребованными культурами из описанной категории являются морковь, свекла, редис, редька, репа, брюква, дайкон, сельдерей, пастернак, петрушка, скорцонера и цикорий.

2022-11-29T03:17:35+02:00
2021-09-17T07:22:34+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-09-23T07:04:15+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Выращивание бататаСегодня я расскажу вам о батате, который вырос на моем участке. Желание выращивать батат появилось у нас приблизительно 3 года назад, когда мы получили из Днепра небольшую посылку с несколькими клубнями батата разных сортов. С тех пор мы полюбили эту полезную и неприхотливую культуру, которая к тому же оказалась экономически выгодной: один килограмм батата стоит в 6 раз дороже килограмма картофеля.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-17T00:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Сладкий картофель бататСладкий картофель батат, или ипомея батат (лат. Ipomoea batatas) – ценная кормовая и пищевая культура, вид клубнеподобных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые. Происходит батат из Колумбии и Перу, откуда он еще до прибытия европейцев в Южную Америку распространился по всему региону, а также попал в Восточную и Южную Полинезию, Вест-Индию, на остров Пасхи и в Новую Зеландию.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-09T01:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Растение брюкваБрюква (лат. Brassica napobrassica) – двухлетнее кормовое и пищевое растение, вид рода Капуста семейства Крестоцветные. В некоторых районах России ее называют бушма, грухва, землянуха, желтуха, бручка, бухва, каливка, немка или шведская репа. В обиходе брюквой принято называть кормовую свеклу, хотя это растение совсем из другого семейства. Впервые растение брюква появилось в древнейшие времена в Средиземноморье в результате природного скрещивания одной из форм репы с листовой капустой, но первое упоминание о брюкве датировано 1620 годом – именно тогда этому растению дал описание швейцарский ботаник Каспар Баугин, отметив, что брюква в природе растет в Швеции.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2021-11-05T07:24:24+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-10-04T07:01:05+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-28T01:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Редька дайконОвощ дайкон, или японская редька, или китайская редька, или дайкон японский, является корнеплодным растением семейства Крестоцветные, подвидом редьки посевной, который, в отличие от редиса и редьки, не содержит горчичных масел и обладает весьма умеренным запахом. Эта разновидность была получена японцами путем селекции еще в древности из растения лоба, которое относится к азиатской группе сортов редьки, растущей на территории Китая. В переводе с японского, дайкон означает «большой корень». Редька дайкон является одним из важнейших ингредиентов японской кухни, используемым в салатах, супах, гарнирах в свежем, вареном, тушеном и маринованном виде.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-10-16T16:08:02+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Подготовка к посеву моркови под зимуВ конце сезона вегетации у нас появляется много свободного времени, которого весной, как правило, катастрофически не хватает. Я трачу свой досуг на подзимний посев цветов и овощей, в частности моркови.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-07-30T16:07:03+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Ведро картофеля с кустаСегодня я поделюсь с вами своим многолетним опытом в выращивании картофеля. Начинать этот процесс следует с выбора сорта. В каждой местности есть свои, районированные, сорта, которые лучше всего плодоносят именно в этом климате. Я в прошлом году посадил 6 разных сортов картофеля, но хороший урожай дал только один из них.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-05-05T10:04:24+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Выращивание сладкой морковиДрузья, хочу предложить вам свой способ посадки моркови, а также несколько важных рекомендаций по выращиванию этой культуры. Хорошая морковь растет только в рыхлой почве. В песчаном грунте она вырастет даже без ваших усилий, но глинистую почву и чернозем нужно осенью перекопать или вспахать на глубину залегания корнеплодов, иначе морковь будет расти неровной.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2021-09-24T07:36:34+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Выращиваем крупный картофельМногие из вас уже попробовали выращивать эту культуру по моему методу и получили действительно крупный картофель. Но в комментариях по-прежнему много вопросов, и я решил ответить на некоторые из них.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-08-09T07:03:05+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Выращивание крупного коревого сельдереяСегодня я хочу рассказать, как можно вырастить крупные корнеплоды сельдерея корневого. У нас всего два рядка сельдерея. Выращиваем мы эту культуру рассадным способом. Часто огородники жалуются, что головки у них вырастают маленькие, но у нас каждый год получается собрать вполне крупные корнеплоды.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-10-07T07:04:05+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Корневой сельдерей на подоконникеСегодня мы открываем рубрику “Огород на подоконнике”, в которой будем рассказывать о том, как и какие овощные растения можно выращивать зимой в домашних условиях. Начнем мы с заготовки корнеплодов для выгонки.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-05-16T19:30:03+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Как сеять картофель на рассадуЯ решил вырастить из семян суперэлитный посадочный материал картофеля, который позволит из одного клубенька массой 80-100 г получить ведро крупных клубней. Перед посевом я в течение 3-4 дней проращивал семена в контейнере между двумя влажными бумажными салфетками. Если процесс проращивания затягивается, можно подождать до недели, но если за это время семена не проклюнутся, их можно выбрасывать. У меня проросло лишь

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2021-05-19T07:07:05+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Посадка рассады картофеля в грунтСейчас середина мая, и наконец-то пришло время высаживать в грунт выращенную мной из семян рассаду картофеля. В нашем регионе были похолодания и даже заморозки, поэтому я не спешила с посадкой, а теперь погода нормализовалась, и я готова к ней приступить.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2021-04-03T07:12:32+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-11-29T03:17:35+02:00
2016-09-06T02:00:00+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Посадка моркови под зимуВ чем ценность ранних овощей? В том, что они появляются тогда, когда их хочется больше всего. Именно в этом причина популярности подзимнего посева моркови – вы сможете получить ее к столу на 2 недели раньше, чем созреют самые ранние сорта моркови весеннего посева. Кроме того, подзимний посев облегчит вам весенние работы, высвободив массу времени, которого так не хватает в начале сезона вегетации. Если вы раньше никогда не занимались посевом овощей под зиму, то первый подзимний посев лучше начать именно с моркови.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2021-03-31T07:18:45+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Пикировка рассады черешкового сельдереяРассада стала между собой конкурировать за свет и сильно вытягиваться. Можно проредить всходы, как я это сделала с корневым сельдереем, но мне было интересно, как поведут себя сеянцы дальше, и я не стала удалять лишние растения. Теперь придется исправлять ситуацию пикировкой.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-04-21T07:07:05+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Выращивание корневого сельдереяЯ решил собрать в одной статье всю информацию о корневом сельдерее, которой я делился с вами в разное время. Уверен, что она поможет вам самостоятельно вырастить эту культуру и добиться тех же успехов, которых добились мы: вырастили клубни массой по полтора и более килограмма. Лучше сеять те сорта корневого сельдерея, которые дают крупные плоды. Чем больше плод, тем дольше и лучше он будет лежать.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-09-22T07:09:04+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-08-22T07:04:01+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Повышение сладости и хранение свёклыЗдравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как повысить сахаристость и лежкость корнеплодов столовой свеклы. Уборку свеклы мы производим в конце сентября или в октябре. Чтобы корнеплоды хорошо созрели и набрали сладости, нужно уже с середины августа прекратить внесение подкормок и сократить поливы до полного прекращения.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-10-30T16:02:25+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00
2022-11-29T03:17:35+02:00
2020-01-10T09:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Как правильно хранить свёклуСвекла – один из самых популярных овощей, который хорошо растет даже в суровых климатических условиях. А обусловлена эта популярность нашей кулинарной культурой, в которой свекольник, винегрет и борщ являются одними из самых любимых и распространенных блюд. Именно поэтому очень важно решить вопрос хранения свеклы зимой. О том, где и как устроить свеклу на зиму, чтобы она долежала до урожая следующего года, и будет наш рассказ.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-05T04:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Растение картофельРастение картофель (лат. Solanum tuberosum), или паслен клубненосный – вид клубненосных травянистых многолетников рода Паслен семейства Пасленовые. Современное научное название растению присвоил в 1596 году швейцарский ботаник и анатом, систематик растительного мира Каспар Баугин, и Карл Линней при составлении своей классификации растений внес в нее именно это название. Русское слово «картофель» – производное от итальянского tartufolo, в переводе означающего «трюфель».

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-03T01:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Растение картофель – предпосадочная обработкаВ начале каждого вегетационного сезона перед садоводом встает вопрос, чем защитить свои растения от вредителей и болезней. Причем задумываться об этом необходимо еще до того, как вы станете лицом к лицу с проблемой, поскольку легче не допустить этой беды, чем потом бороться с ней. В современном мире выбор средств защиты настолько широк, что нетрудно растеряться и сделать неверный выбор. Главное в этом вопросе определить для себя, что является приоритетом – высокий урожай или экономия сил и средств.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-12T00:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Посадка картофеля клубнями веснойКартофель является одним из основных продуктов питания у многих народов. Его значение настолько велико, что картофель выращивают не только в сельском хозяйстве, но и на частных огородах и дачных участках – ведь есть картошечку, выращенную собственными руками и приятней, и вкуснее. Урожайность культуры зависит от климатических и погодных условий, качества почвы и способа ее обработки, качества посадочного материала, своевременности профилактической обработки клубней и почвы, количества вносимых в почву удобрений, а также от множества других факторов.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-18T00:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Выращивание картофеля из семянПо всему миру картофель принято выращивать из клубней, но посадка репродуктивных клубней из года в год приводит к постепенному накоплению в картофеле генетических изменений, которые человеческому организму, мягко говоря, неполезны. Кроме того, с каждым годом урожай становится все скромнее, а размер клубней все меньше. Для того чтобы восстановить урожайность и качество посадочного картофеля, необходимо один раз в 6-7 лет обновлять сорта, то есть выращивать клубни из хороших семян.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-23T05:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Кинза – выращивание на огородеКориандр посевной (лат. Coriandrum sativum), или кориандр овощной – травянистый однолетник рода Кориандр семейства Зонтичные, который широко используется как пряность в кулинарии и как ароматизатор в парфюмерии, мыловарении и производстве косметики. Кориандр посевной является медоносом. Название растения пришло из древнегреческого языка, и по одной из версий является производным от слова, означающего «клоп»: в незрелом виде кориандр пахнет, как это раздавленное насекомое. По другой версии у производящего слова есть омоним со значением «зверобой», поэтому однозначно сказать, почему кориандр назван кориандром, трудно.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-02-23T00:00:00+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Кориандр: посадка и уход в открытом грунтеКориандр овощной (лат. Coriandrum sativum), или кориандр посевной – травянистый однолетник, принадлежащий к роду Кориандр семейства Зонтичные. Это растение культивировалось как лекарственное и как пряность еще в Древнем мире – Египте, Греции и Риме. Кориандр обладает приятным ароматом, который используют в косметике, парфюмерии и мыловарении. Происходит он, скорее всего, из Восточного Средиземноморья, а в Западную и Центральную Европу кориандр завезли римляне. В XV-XVII веках он попал в Новую Зеландию, Австралию и Америку. Сегодня это растение выращивают повсеместно.

Продолжить чтение  

2022-11-29T03:17:35+02:00
2019-04-18T13:00:00+03:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00 || 2022-11-29T03:17:35+02:00

Посадка картофеля под соломуНаверное, каждый садовод слышал о посадке картофеля под солому, и многие пытались воплотить этот замысел в жизнь. Вроде бы все было сделано, как описано: положили картофель на землю, засыпали скошенной травой и сеном, но в конце сезона получили вместо богатого урожая крупного картофеля виноградинки. Какие ошибки совершают садоводы-любители при использовании этого метода? Давайте об этом поговорим.

Продолжить чтение  

Вам может быть интересно
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Мы используем файлы cookie.
Понятно