Володушка: выращивание, свойства, виды

Володушка (лат. Bupleurum), или аминек, или заячья капуста, или боярская снить – род многолетников, однолетников, полукустарников и кустарников семейства Зонтичные, распространенных преимущественно на приморских обрывах, склонах и влажных лугах Северной Африки и Евразии.

В роду более 200 видов, три из них выращиваются как лекарственные растения.

Ботаническое описание

Стебель у володушки прямой, достигающий в высоту 1 м. Листья напоминают огуречные и имеют голубоватый отлив, поскольку покрыты восковым налетом. Прикорневые листья длиннее и крупнее средних и верхних. Лепестки желтоватых цветков, распускающихся в июне-июле, завернуты внутрь. Плод представляет собой семянку.

Выращивание володушки в саду

Как сеять семена

Выращивают володушку семенным способом. Если вы решили сеять эту культуру на рассаду весной, то семена нужно предварительно стратифицировать в течение 30-40 дней: их смешивают с влажным песком, закладывают в контейнер и содержат при температуре 0 ˚C в овощном ящике холодильника. По завершении стратификации семена сеют на глубину 2-3 см в бороздки, проделанные во влажном садовом грунте, уложенном в контейнер или ящик. Всходы обычно появляются быстро и дружно. За сезон рассада володушки подрастает, а под зиму или следующей весной ее высаживают на хорошо освещенный участок, соблюдая между сеянцами интервал 30-35 см.

На фото: Выращивание володушки в саду

При подзимнем посеве володушки в предварительной стратификации посевного материала необходимости нет. Посев осуществляют сразу в открытый грунт в сентябре или октябре.

Уход за володушкой

Трава володушка может расти на одном месте более полувека. К составу почвы она нетребовательна: главное, чтобы грунт был рыхлый и влагопроницаемый, поскольку культура не любит застоя воды в корнях. Зимние морозы растение володушка переносит без дополнительного укрытия.

Поливать володушку нужно только в период затяжной засухи, но если сезон будет с нормальным количеством осадков, дополнительно увлажнять грунт на участке не понадобится. После дождя или полива желательно рыхлить почву в междурядьях и полоть сорняки.

Вредители и болезни

Растение володушка отличается устойчивостью как к болезням, так и к вредителям, поэтому ни теми, ни другими почти не поражается.

Сбор и хранение володушки

Заготавливают володушку в июне-июле, во время формирования бутонов и цветков: верхнюю часть стебля срезают, а нижнюю оставляют. Стебли с листьями и цветками располагают для просушки в тенистом месте с хорошей вентиляцией. Это может быть стол под навесом или проветриваемый чердак. При сушке в духовом шкафу или сушилке следует установить температуру 90 ˚C.

Хранят готовое сырье в картонных коробках или бумажных пакетах в темном помещении с хорошей вентиляцией не более трех лет.

Виды и сорта

Как мы уже упоминали, лекарственными свойствами обладают три вида володушки:

Володушка золотистая (Bupleurum aureum)

Растение высотой от 50 до 120 см с малоразветвленным ползучим темно-коричневым корневищем. Стебли у этого вида прямые, зеленые с фиолетовым оттенком. Нижние продолговатые листья имеют широкоэллиптическую или обратнояйцевидную форму. В длину вместе с черешком они могут достигать 20, а в ширину – 3-6 см. Стеблевые, слегка заостренные сидячие листья средней части стебля длиной до 15 и шириной до 7 см имеют у основания крупные ушки. Верхние мелкие стеблевые листья обычно пронзенные и почти округлые. На самой верхушке они иногда желтоватого оттенка. Цветки собраны в зонтики, причем боковые соцветия намного меньше осевых. Темно-коричневые продолговато-эллиптические плоды володушки золотистой достигают в длину 4-6 мм и имеют на поверхности продольные бороздки и выдающиеся ребра более светлого оттенка.

На фото: Володушка золотистая (Bupleurum aureum)

Володушка многожильчатая (Bupleurum multinerve)

Может достигать в высоту от 30 до 100 см. Ее голые и гладкие снаружи стебли разветвляются в основном у верхушки. Внутри стебли полые или плотные. Прикорневые ланцетные цельнокрайные листья достигают в длину 15, а в ширину 1 см. Стеблевые листья с сердцевидным стеблеобъемлющим основанием плотно прижаты к стеблю. Цветонос несет несколько щитковидных зонтиков диаметром от 4 до 8 см из мелких желтых цветков. Плоды володушки многожильчатой достигают в длину 4, а в диаметре 2 мм.

На фото: Володушка многожильчатая (Bupleurum multinerve)

Володушка Мартьянова (Bupleurum martjanovii)

Травянистый многолетник с одиночным, прямостоячим маловетвистым стеблем до 70 см высотой, покрытым тонкими бороздками и утончающимся от основания к вершине. Листья у этого растения ярко-зеленые сверху и более светлые с нижней стороны пластины. В прикорневой области они имеют продолговато-яйцевидную или обратноланцетную форму и достигают в длину вместе с черешком 15 см. Стеблевые листья сидячие или почти сидячие, до 8 см в длину. Соцветия володушки Мартьянова представляют собой сложные зонтики из маленьких соцветий, каждое из которых состоит из 10-15 желтых цветков. На верху стебля располагается самый крупный зонтик, диаметр которого может достигать 13 см, а лучей в соцветии может быть до 20. Плоды длиной до 4 мм имеют продолговато-яйцевидную форму.

Свойства володушки – вред и польза

Лечебные свойства

Володушка широко применяется в нетрадиционной медицине, и это обуславливается уникальным по богатству составом растения. Володушка содержит рутин, каротин, фитостерины, дубильные вещества, флавоноиды, кверцетин, алкалоиды, сапонины и аскорбиновую кислоту. Благодаря входящим в состав володушки веществам, она обладает иммуностимулирующим, противогельминтным, противомалярийным, общеукрепляющим, противоопухолевым, антиоксидантным, послабляющим, вяжущим, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, жаропонижающим и тонизирующим свойствами.

Препараты володушки с успехом применяются не только для лечения болезней, но и для устранения нежелательных состояний организма. Например, для ускорения процесса заживления ран, устранения и предупреждения воспалительных процессов, усиления эвакуаторной и секреторной функции желудка и поджелудочной железы, понижения артериального давления, укрепления стенок сосудов и капилляров, очищения организма от шлаков.

Предлагаем вам несколько рецептов из володушки, которые помогут вам в трудную минуту.

При частых головных болях: 50 г сухой измельченной травы володушки нужно залить 500 г качественной водки, плотно укупорить и настаивать, время от времени взбалтывая, в прохладном темном месте. Через полторы недели процедите настойку и принимайте по 30 капель три раза в день перед едой.

На фото: Цветение володушки

Для укрепления стенок сосудов и снижению риска возникновения кровоизлияний: 3 столовые ложки сухого сырья володушки нужно залить 600 мл кипящей воды и настаивать час в теплом месте, затем процедить и принимать по полстакана четыре раза в день до еды.

Для похудения: 15 г сухого сырья володушки и такое же количество кукурузных рылец следует засыпать в термос, залить 500 мл кипятка и закрыть на 3 часа, затем процедить и принимать 4 раза в день до еды. Курс – 2 недели.

Противопоказания

Эффективность препаратов володушки бесспорна, однако, как и любое другое лекарство, они имеют противопоказания. Не рекомендуется их прием при индивидуальной непереносимости веществ, входящих в состав растения, а также при беременности и во время грудного вскармливания. Нежелательно применять препараты володушки пациентам с пониженной кислотностью, острым гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Противопоказаны они также маленьким детям.

• Волжанка: посадка и уход
• Выживет ли живая ёлка в контейнере, если посадить её в грунт после окончания праздников?