Декоративное растение амарант: сорта, свойства и уход за ним

Здравствуйте, дорогие друзья! В конце сезона в саду еще очень много цветов: и пышные, невероятно яркие георгины, и наши любимые бархатцы, и пестрые астры, и хризантемы. Но есть в моем саду растение, которое восхищает буквально всех гостей – амарант.

Амарант хвостатый: сорта

Все спрашивают меня, что это за культура и как ее можно вырастить. Меня эти вопросы удивляют, потому что семена амаранта можно найти в каждом магазине. Существует несколько видов этого растения, но наибольшую популярность заслужил амарант хвостатый.

Я испытала на своем участке несколько сортов хвостатого амаранта: Каскад, Магический фонтан и Малиновые бусы. Длинные кистевидные соцветия этих трех сортов мало отличаются друг от друга, а вот у сорта Елочная игрушка кисти состоят из пушистых шариков, напоминающих бархатные бусы, которые мы в детстве вешали на елку.

Есть сорта с малиновыми, бордовыми и бордово-зелеными кистями. Сейчас в моем саду растет амарант Магический фонтан с длинными ниспадающими соцветиями, которые, если бы не их темно-красный цвет, можно было бы сравнить с перьями павлина.

Бордовые у моего амаранта не только кисти, но и стебли, и прожилки листьев, и проявляется этот цвет на растениях уже в рассадный период.

Высота амаранта может достигать 1 м, но есть и сорта высотой более 1,5 м.

Бывают амаранты с вертикальными султанами, как бордовыми, так и оранжевыми, как, например, у сорта Ажурный. В высоту такие растения могут достигать как 80 см, так и 150 см.

А есть декоративно-лиственные амаранты, которые формируют на верхушке пеструю шапку бордово-красных листьев диаметром 25-30 см. Они тоже очень красивы.

Как можно использовать амарант

Кисти амаранта долго стоят в срезке. Их можно засушить и использовать для составления зимних букетов. У нас в офисе как-то стояли амаранты в напольной вазе. Их кисти свисали практически до пола, и все, кто к нам приходил, обращали на них внимание.

Кроме декоративных сортов, амарант представлен и овощными. Например, молодые стебли и листья сорта Крепыш, добавленные, в салаты и супы могут заменить шпинат. Ярко выраженным вкусом зелень амаранта не отличается, но в ней много витаминов, микроэлементов и калия, укрепляющего сердечную мышцу.

Настой листьев амаранта является профилактическим средством от гипертонической болезни, инфарктов и инсультов.

Черные и очень мелкие семена амаранта используют для выпечки, как зерна мака. Чтобы собрать семена, поставьте кисти в вазу и дайте им высохнуть. В январе из них начнут высыпаться семена. Поместите кисти в пакет и трясите им, пока в него не высыпется столько семян, сколько вам нужно.

Эти семена вам пригодятся не только для кондитерских изделий, но и для посева, ведь амарант – прекрасный сидерат.

Выращивание рассады амаранта

На упаковке с семенами Магического фонтана написано, что его соцветия могут достигать в длину 60 см, но у моего растения метровые косички, и развиты они равномерно. Да и само растение довольно мощное, потому что я вкопала горшок с амарантом на хорошо освещенном месте, а чем больше солнца, тем длиннее и ярче у него соцветия.

Сеять семена амаранта можно как в открытый грунт, так и на рассаду, а если вы посеете амарант в теплицу, вам не придется выращивать сеянцы на подоконнике.

Выращивать рассаду лучше в покупном универсальном грунте. Несмотря на мелкие семена, всходы развиваются очень быстро. Кстати, заделывать семена не нужно, просто чуть-чуть припудрите их песком, очень рыхлой почвой или вермикулитом. Можно вообще их ничем не покрывать, просто обильно опрыскать после посева водой.

Семена всходят густой щеткой. Поскольку амарант не очень хорошо переносит пересадку, я бы рекомендовала вам распикировать сеянцы по ячейкам кассеты, когда они достигнут в высоту 10-12 см, а по мере роста переваливать их в посуду покрупнее.

При выращивании в теплице досвечивать сеянцы не нужно.

Уход за амарантом

Высаживать сеянцы амаранта в грунт нужно с соблюдением приличной дистанции, потому что взрослые кусты занимают много места. В подкормках растение не нуждается и прекрасно развивается в любой почве. На моем прошлом участке почва была песчаная, и там амарант тоже рос огромными кустами и формировал великолепные соцветия.

Амарант – засухоустойчивое растение, и если у него повиснут листья, достаточно просто полить растение, и листва тут же восстановит тургор.

В саду амарант выдерживает только первые заморозки до -2 ⁰C, поэтому я выращиваю эти растения в горшках, а с похолоданием вношу в дом.

Амарант в ландшафтном дизайне

Амарант эффектно выглядит в одиночных посадках на фоне забора, строения или просто на зеленом газоне. Но его можно комбинировать и с другими растениями, например, с желтыми, бордовыми и оранжевыми георгинами – все эти осенние краски отлично сочетаются.

Гармонирует амарант также с гелениумом, который сейчас в полном цвету. Его желтые, красные и терракотовые ромашки подчеркивают глубину бордовой окраски соцветий амаранта. Сочетается амарант также с бархатцами любой расцветки.

Мои амаранты вкопаны в землю прямо в горшках, а вокруг я посадила бархатцы. Корни горшечных растений не имеют возможности сильно разрастаться, поэтому при высоте 150-160 см мои амаранты выглядят компактно и аккуратно.

Декоративность амаранта держится очень долго. Правда, на один куст солнечные лучи падают с раннего утра, и такой резкий контраст после холодной сентябрьской ночи привел к тому, что на амаранте начали желтеть листья. Но другие кусты пока стоят с зеленой листвой.

Семена амаранта вы можете приобрести в любом цветочном магазине или заказать по почте. Если вы еще не выращивали это растение, я вам настойчиво рекомендую его посадить: растет амарант быстро, уход за ним заключается только в поливе, а привлекательность растения невозможно переоценить.

Всего вам самого доброго.

Видео про амарант