Красивая, вкусная и полезная ирга – выращиваем и ради ягод, и как украшение сада!

Добрый день, уважаемые читатели! Каждый год я совершаю для себя какое-то открытие. В этом году открытием для меня явилась ирга.

Ирга в течение сезона

Кто-то считает иргу сорняком, но у нас в Запорожье ее нужно еще поискать. Я нашел иргу на участке у своей знакомой. Раньше я считал, что это растение декоративно только в начале мая, когда оно обильно покрывается белыми ароматными цветками, но оказалось, что декоративна ирга в течение всего периода вегетации.

Летом на месте цветов появляются ягоды, которые не только привлекательно выглядят, но и обладают чудесным вкусом. Особенность ирги в том, что ее ягоды созревают в разное время.

С одной стороны это не очень удобно, ведь хочется собрать весь урожай сразу, но с другой стороны – это возможность надолго растянуть удовольствие.

Начинают созревать ягоды ирги в середине июня. Сейчас уже начало июля, а ягоды все появляются и появляются, придавая растению особенное очарование: на одном кусте можно увидеть плоды разной степени зрелости: и зеленые, и розовые, и темно-синие и почти черные.

Зеленая листва ирги осенью становится красно-оранжевой, и это тоже очень красиво.

Как формировать иргу

Ирга – кустарник, из которого часто формируют многоствольное дерево. В высоту она растет до 6 м, но если вы планируете использовать иргу как плодовую культуру, лучше удерживать ее на удобной для вас высоте, чтобы вы могли достать ягоды с верхушки хотя бы с помощью стремянки. Никакой сложности в обрезке ирги нет: просто спилите у ствола верхушку.

Ягоды ирги

Ягоды у ирги очень вкусные, терпковатые. Их можно вялить на изюм, если вас не смущает наличие семян. Из ягод можно делать варенье и даже вино.

Конечно, перерабатывать другие ягодные культуры проще, потому что массово их плоды созревают примерно в одно и то же время, а с иргой придется повозиться.

Размножение ирги

Я хочу посадить на своем участке много ирги. Проблем с посадочным материалом не будет. Если ирга растет на хорошо освещенном месте, она дает большое количество корневой поросли, которую можно рассадить.

Знакомая предложила мне осенью откопать на ее участке корневые отростки ирги и тем самым освободить ее от каторжного труда по удалению поросли. Я с удовольствием согласился.

Характеристики ирги

Кстати, в плодоношение ирга вступает очень рано: я взял у знакомой корневой отводок, посадил его у себя, он прижился, и уже через год на нем появились ягоды.

Ирга чрезвычайно морозостойка. Она встречается в тех местах, где не растет ни яблоня, ни груша, поэтому ирга является отличным подвоем для прививки семечковых пород.

Кроме того, ирга засухоустойчива. Я как-то уехал на девять дней, а по приезде обнаружил такую картину: у дейции от обезвоживания листья повисли, как тряпки, а растущий рядом молодой саженец ирги выглядел весьма бодро и был покрыт ягодами. И это при том, что корневая система ирги залегает не глубже 40 см.

Живая изгородь

Я планирую посадить иргу вдоль забора, чтобы со временем сформировать из нее живую изгородь. Если удерживать кустарник обрезкой на определенной высоте, он начнет разрастаться в ширину, и изгородь получится достаточно плотной и красивой. Так что я смогу получать от этого растения и пользу, и удовольствие.

Если у вас на участке еще не растет ирга, очень вам советую ее посадить. А если вы погуглите информацию о целебных свойствах ее ягод, у вас не останется никаких сомнений.

Всего вам самого доброго.

Видео о выращивании ирги