Не всі виноградарі-початківці знають, як слід готувати цю культуру до зимівлі та як правильно її вкривати. Але ж від цього залежить не тільки здоров'я й урожайність, а іноді й життя лози. Ми розповімо вам про найпоширеніші помилки, що їх припускаються садоводи-любителі при підготовці винограду до зими, щоб ви, вкриваючи свій виноградник, зуміли їх уникнути.
Виноград
Цей рід багаторічних чагарникових ліан належить до родини Виноградні, або Виноградові. У нього входить близько вісімдесяти видів, і найпоширенішим із них є виноград культурний, який почали обробляти за шість тисяч років до нашої ери. Особливо виноградарство було розвинене в Стародавньому Єгипті та Стародавній Греції.
У світі налічується понад вісім тисяч сортів культурного винограду, а в умовах нашого клімату вирощують понад три тисячі сортів. За метами вирощування сорти поділяються на столові, технічні, безнасінні й універсальні, а за смаком – на звичайні, мускатні, пасльонові й ізабельні. Деякі сучасні американські сорти можуть витримувати морози до -37 ºC.
Вирощують виноград заради його плодів. Із технічних, або винних сортів роблять вино, а столові сорти вживають у їжу в свіжому вигляді. Переробляють виноград також для отримання соку, родзинок, желе.
Виноградна лоза рано вступає в плодоношення, невимоглива до догляду, добре пристосовується та може рости навіть на бідних ґрунтах при дефіциті вологи, і при цьому в її ягодах накопичується багато легкозасвоюваного цукру та корисних для людського організму елементів. Окрім того, виноград культурний та інші види роду використовуються в ландшафтному дизайні для вертикального озеленення.
Виноградний кущ закладає набагато більше бруньок і суцвіть, ніж може прогодувати та розвинути, оскільки цей запас збільшує шанси рослини вижити в несприятливих природних умовах. У результаті дозрівання плодів затягується, а лоза не встигає визріти до настання зими. Тому виноградарям доводиться штучно нормувати кількість грон, щоб не перевантажувати й не виснажувати кущ.
Існує думка, що виноград – невибаглива рослина й не вимагає особливого догляду. Якоюсь мірою це так, особливо якщо ви вирощуєте виноград у багатому на корисні речовини ґрунті в теплому регіоні, де літня посуха є рідкістю. Однак слід пам'ятати, що виноград – пластична культура, що розвивається впродовж усього періоду свого життя. Виноградному кущеві за один сезон потрібно наростити й забезпечити живленням не тільки великий обсяг зеленої маси, а й часом не один десяток кілограмів дозріваючих ягід.
Прагнення виноградарів-любителів вирощувати на своїй ділянці гарні врожаї цілком зрозуміле, а головне, що досягти цього цілком реально, потрібно тільки правильно вибирати сорти, здатні плодоносити навіть у несприятливих умовах. Серед безлічі сортів і гібридів винограду, що дають урожай у найрізноманітніших регіонах, радимо вам придивитися до чудового сорту з незвичайною назвою Амірхан.