Ми використовуємо файли cookies.
Детальніше Зрозуміло

Огірки

Огірки вирощують на полях, на городах, у теплицях, на балконах і навіть на підвіконнях. Але мало хто знає, що цій овочевій культурі вже кілька тисяч років, і з'явилася вона в Індії, біля підніжжя Гімалаїв, хоча в Біблії огірок і названий овочем Єгипту. У Європі огірки набули поширення при Карлі Великому, а сьогодні вони вирощуються повсюдно.

Огірки – однорічні трав'янисті рослини, що належать до гарбузових культур. Їхнє сланке стебло може виростати до двох метрів. П'ятилопатеве листя має серцеподібну форму. Зеленці є соковитими, часто пухирчастими багатосім'яними плодами смарагдового кольору довгастої форми, що складаються на дев'яносто з гаком відсотків із води.

Огірки їдять сирими, а також заготовляють різними способами: маринують, солять, консервують у складі салатів. Огірки позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи і нирок, із ними краще засвоюються інші продукти. Клітковина, що міститься в зеленці, допомагає організму позбутися надлишків холестерину та благотворно впливає на роботу кишківника. Затребувані огірки в харчовій, косметичній промисловості й у медицині. Однак вживання в їжу огірків протипоказане людям із підвищеною кислотністю, особливо, якщо у них на цьому тлі розвинувся гастрит або виразкова хвороба.

Вирощування огірків у бочціСьогодні власники дачних і присадибних ділянок дедалі частіше застосовують нетрадиційні способи вирощування овочевих і ягідних культур: під соломою, у траншеях, у гребенях, на суміщених грядках... Ці агротехнічні прийоми не тільки дають можливість раціонально використовувати кожен метр городу, а й значною мірою полегшують важку працю городника.

Продовжити читання  

Рослина огірокРослина огірок звичайний, або огірок посівний (лат. Cucumis sativus), є трав'янистим однорічником роду Огірок родини Гарбузові, овочевою культурою, широко вирощуваною в усьому світі. Назва рослини походить від грецького слова агурос, що означає «незрілий», тобто на етимологічному рівні за назвою закріплено поняття, що огірок вживають у їжу в незрілому, тобто в зеленому вигляді, на противагу, наприклад, помідору, який зеленим не їдять.

Продовжити читання  

Чому жовтіють огіркиЗ прикрою проблемою передчасного жовтіння листя, плодів або зав'язей на огірках стикаються всі городники – і при вирощуванні культури у відкритому ґрунті, і при вирощуванні її в теплиці. Причин у цього явища кілька, і щоб запобігти втраті врожаю, необхідно вивчити кожну з них. Про те, чому огірки жовтіють і сохнуть, ми постараємося розповісти в цій статті.

Продовжити читання  

Чому сохнуть огіркиЯк прикро буває городнику бачити, що плоди його праці гинуть на очах, але іноді такі неприємності трапляються: ви ніби все зробили правильно, але чомусь ваші огірочки стали сохнути й в'янути. Чому в огірків сохне листя? Насамперед необхідно проаналізувати проблему, визначити її причину, і тоді рішення, як виправити ситуацію, прийде саме собою.

Продовжити читання  

Сорт огірків ВалдайСкоростиглий сорт огірків Валдай користується заслуженою популярністю у фермерів, які прагнуть отримати огірочки якомога раніше. У цій статті ми познайомимо вас з характеристиками сорту, його перевагами і недоліками, а також нюансами вирощування огірків Валдай.

Продовжити читання  

Вирощування огірків на балконіУ жителів міських багатоповерхівок щодо свіжих фруктів і овочів вибір невеликий: їм доводиться купувати те, що пропонує супермаркет, адже на ринок щодня не наїздишся. Але якщо у вас є добре освітлюваний сонцем засклений балкон, можна виростити свіжі огірочки навіть у малогабаритній міській квартирі. Як це зробити, ми вам зараз розповімо.

Продовжити читання  

Вам може бути цікаво