Хрестоцвіті (Капустяні)

Родина Капустяні – група дводольних рослин, представлена напівчагарниками, чагарниками, але здебільшого трав’янистими однорічниками та багаторічниками.

Ця родина об'єднує близько 370 родів, понад 4 000 видів і велику кількість дворічних трав, які цвітуть тільки на другому році життя. Найпоширеніша і найзатребуваніша культурна рослина родини – капуста городня, що має безліч різновидів.

Тією чи іншою мірою в культурі популярні також інші представники родини: алісум, хрін, суріпиця, грицики, катран, редька, редис, іберійка, бруква, ріпа, гірчиця й інші.

Представники родини Капустяні мають такі характеристики:

  • у них стрижнева коренева система, хоча зустрічаються й коренеплідні рослини;
  • просте, без прилистка листя капустяних розташоване на стеблах почергово, іноді утворюючи прикореневу розетку;
  • стебло може мати потовщення в прикореневій частині, з якого формується надземна бульба, як у кольрабі;
  • двостатеві, з чотирма пелюстками та чотирма чашолистками квітки капустяних рослин утворюють гроноподібні суцвіття;
  • плід у капустяних – стручок.

Капустяний біланГородники важко працюють увесь сезон, вирощуючи урожай, і як прикро буває, коли з настанням осені виявляється, що овочі зіпсовані якимись шкідниками. Часто буває, що шкідники окуповують рослину в стадії дозрівання, коли вже не можна проводити обробку хімічними препаратами. У цьому разі можуть допомогти нетоксичні народні засоби. У боротьбі за врожай дуже важливо вміти визначати шкідника за зовнішнім виглядом. У статті ми познайомимо вас із п'ятьма найнебезпечнішими ворогами капустяних культур і розповімо, як можна з ними боротися.

Продовжити читання  

Квіти алісумРослина алісум (лат. Alyssum), або бурячок, або лобулярія морська, належить до родини Капустяні (раніше – Хрестоцвіті) і включає в себе близько 100 видів рослин, які ростуть у Північній Африці, Азії і Європі. Слово «алісум» – латинізація грецького слова «алісон»: «a» означає «без» – заперечення, «lyssa» у перекладі означає «собачий сказ». Тобто, вочевидь, у давнину квіти алісум якимось чином використовували при лікуванні сказу. У садовій культурі квітка алісум стала відомою не так давно, але популярність її зростає з кожним роком, і причиною цього, крім невибагливості і простоти у догляді, є сильний медовий аромат цієї рослини.

Продовжити читання  

Квітка арабіс або резухаРослина арабіс, або різуха (лат. Arabis), належить до роду трав'янистих багаторічників родини Капустяні, або Хрестоцвіті, який налічує понад 100 видів. У природі квітка арабіс зустрічається в горах тропічної Африки й у районах із помірним кліматом північної півкулі. Походження латинської назви арабіса достеменно не відомо, а різухою арабіс називають через жорсткі волосинки опушення, якими можна поранити руки. У культурі рослина вже понад двісті років. У ландшафтному дизайні арабіс використовують у міксбордерах і клумбах, для прикраси бордюрів, рабаток і альпійських гірок. У нашій статті ми розповімо вам, як здійснюється посадка та догляд за різухою у відкритому ґрунті.

Продовжити читання  

Рослина жовтушник: посадка й доглядЖовтушник (лат. Erysimum) – рід трав'янистих рослин родини Капустяні, розповсюджених по всій північній півкулі. Найчастіше представники роду зустрічаються в горах. У роду понад 250 видів, але в культурі вирощуються лише кілька з них. Наукову назву, що означає в перекладі з грецької «допомагати», рід отримав за цілющі властивості деяких його видів. Друга назва жовтушника – хейрантус.

Продовжити читання  

Квіти іберісРослина іберіс (лат. Iberis), або іберійка – це рід трав родини Капустяні, або Хрестоцвіті. Іберіс іноді називають стінником, різнопелюстником або перечником. Ареал поширення іберіса – гірські місцевості Малої Азії та Південної Європи, південь материкової України, Крим, Кавказ і пониззя Дону. Усього відомо близько сорока представників цього роду, серед яких є як однорічні, так і багаторічні види, як теплолюбні, так і зимостійкі, як трав'янисті, так і напівчагарникові різновиди. Іберіс у саду використовується для облямівки квітників і газонів, для оформлення альпійських гірок і кам'яних мурів. Крім того, квітка іберіс придатна для зрізання і затребувана як елемент весільного букета.

Продовжити читання  

Рослина капустаКапуста (лат. Brassica) – рід рослин родини Капустяні (Хрестоцвіті), до якого належать такі відомі в культурі рослини, як капуста городня, ріпа, редис, редька, турнепс, бруква і гірчиця. Відомо близько 50 видів роду, поширених у Середній Європі, Середземномор'ї, Східній та Центральній Азії. В Америці ростуть тільки вивезені з Європи види. Капусту для їжі вирощували ще давні єгиптяни, греки і римляни – вона почала годувати людство 4000 років тому. На нашу територію капуста була завезена із Західної Європи купцями в період занепаду Київської Русі – у XIII столітті. У російський побут капуста увійшла настільки міцно, що у XVIII ст. виникла традиція після православного свята Здвиження (Чесного хреста), яке відзначають 27 вересня, колективно заготовлювати капусту на зиму – її рубали і солили, і водночас протягом двох тижнів влаштовували веселі народні ігрища, які називалися капусниками. У XIX ст. великий російський вчений-овочівник Ритов зміг назвати вже 22 сорти капусти городньої.

Продовжити читання  

Квітка левкой або матіолаРослина левкой (лат. Matthiola), або матіола належить до роду трав'янистих багаторічників і однорічників родини Капустяні, або Хрестоцвіті, поширеній в Африці, Південній Європі та районах Азії, що з нею межують, і нараховує за різними відомостями від 20 до 50 видів. Це декоративна рослина з запашними квітками. Латинську назву «матіола» рослині дав Роберт Браун на честь італійського ботаніка і лікаря XVI століття П'єтро Маттіоли. Назва ж левкой (або левкоя) прийшла чи то з німецької, чи то з італійської мови, а може, і з латини, оскільки в кожній із цих мов є подібні слова. З грецької мови левкой перекладається як біла фіалка. Ще в тому столітті квітку левкой можна було побачити в кожному саду і парку (пам’ятаєте – «Знову цвіте матіола»?), сьогодні вона чомусь не в моді, проте левкой належить до рослин, найбільш відповідних класичному парковому стилю, і якщо ви його прихильник, то матіола – рослина для вас.

Продовжити читання  

Квітка нічна фіалка: посадка і доглядНічна фіалка, або гесперіс (лат. Hesperis) – рід дворічних і багаторічних трав'янистих рослин родини Капустяні. У роду понад 50 видів, що виростають у Середній Європі, Середній Азії і на східному Середземномор'ї. Наукова назва роду походить від грецького слова, яке в перекладі означає «вечірній»: пахощі квіток представників роду особливо посилюються з заходом сонця. Найвідомішою в роду культурною рослиною є гесперіс матрони – багаторічник, що вирощується у відкритому ґрунті як дворічна рослина.

Продовжити читання  

Квітка обрієтаРослина обрієта (лат. Aubrieta), або аубреція, належить до роду сланких вічнозелених трав'янистих багаторічних квіткових рослин родини Капустяні, яка налічує 12 видів. Вирощується обрієта в альпінаріях і садах по всій Європі, а в природі цю рослину можна зустріти на Балканах, в Італії, на півдні Франції, в Малій Азії і навіть у Південній Америці, де вона росте на скелях і річкових берегах. Латинську назву квітка отримала на честь французького художника Клода Обріє, який працював у жанрі ботанічної ілюстрації, а у нас її називають... пустодзвоном. Квітуча обрієта – це яскравий суцільний килим. Характерною особливістю рослини є те, що вона зберігає своє прекрасне листя навіть у зимовий період.

Продовжити читання  

Рослина редисРедис – однорічна або дворічна рослина, що належить до групи Редька посівна роду Редька родини Капустяні, або Хрестоцвіті. Назву овоч редис отримав від латинського слова radix, що означає корінь. Це скоростигла городня культура, лідер серед швидко зростаючих овочів, вона дуже затребувана у весняний час, оскільки в цю пору тільки редис містить живі вітаміни, такі необхідні організму після зими.

Продовжити читання  

Рослина редькаРослина редька (лат. Raphanus) належить до невеликого роду трав'янистих однорічників і багаторічників родини Капустяні, або Хрестоцвіті, що зростають у дикому вигляді в Європі і в азійських районах із помірним кліматом. Як овоч редька вирощується з давніх-давен. Сьогодні культивують вид, відомий під назвою редька посівна (Raphanus sativus), який у дикій природі не зустрічається. Як садити редьку посівну, як поливати редьку, чим удобрювати редьку, чим обробити редьку, уражену захворюваннями або шкідливими комахами, коли викопувати редьку, як зберігати редьку – про все це і про багато іншого підеться в цій статті.

Продовжити читання  

X