Настурциевые

Капуциновые или Настурциевые – сообщество травянистых двудольный растений, представленное двумя родами, в которые входит более восьмидесяти видов трав, произрастающих в тропических лесах и засушливых районах Латинской Америки. Все представители семейства капуциновых за счет содержащегося в их органах мирозина обладают пряным ароматом и вкусом.

Листья у настурциевых лопастные или пельтатные, лишенные прилистников и расположенные на длинных черешках. Одиночные цветки образуются в пазухах листьев и состоят из пяти ярких чашелистиков, три из которых – два боковых и задний – образуют вместе с частью цветоложа крупный шпорец. Лепестков у цветка тоже пять, они снабжены по краям бахромой из ресничек. Окрашены цветки настурциевых в оранжевый, красный, терракотовый или желтый цвета, но есть виды с голубыми или лиловыми цветками. Опыляются капуциновые пчелами, мухами и шмелями, а настурцию пятилистную опыляют колибри.

Плод настурциевых может иметь мясистую, губчатую или ребристую оболочку, а у некоторых видов плод при созревании распадается на три костянки. В культуре выращивают только виды рода Настурция. На родине многие виды настурции являются пищевыми растениями. В народной медицине плоды и листья настурции применяют в лечебных целях.

Настурция: выращивание из семян в саду

Цветок настурция Знаете ли вы, что в саду Клода Моне были целые поляны настурций? Он очень любил это милое и неприхотливое растение.

А приходилось ли вам есть маринованные почки и зеленые плоды настурции? Или приправлять блюда семенами этого растения? Известно ли вам, что клубни настурции считались у аборигенов Южной Америки деликатесом?

Настурция настолько же привлекательное растение, насколько и полезное: ею лечат от многих недугов, кроме того, она способна защитить ваш участок от белокрылок, капустниц и даже от колорадских жуков. А ухаживать за настурцией совсем несложно.

В нашей статье вы найдете всю информацию, необходимую для выращивания настурции в саду.