Яснотковые (Губоцветные)

Иначе это семейство называют Губоцветные. В него включено 250 родов и почти 8000 видов двудольных травянистых многолетников и однолетников, кустарников, полукустарников и древовидных растений.

Стебли у яснотковых чаще стоячие, но есть растения с укореняющимися или стелющимися побегами. В сечении стебли четырехгранные или округлые. Цельные или рассеченные листья, лишенные прилистников расположены супротивно, реже - мутовками, а пары листьев – крест-накрест. Цветки формируются в узлах листьев одиночно, попарно или в немногочисленных соцветиях, которые в своей массе выглядят, как сложный колос. Чашечка у желтых, сиреневых, белых, розовых, лиловых или пестрых цветков пятизубая, колокольчатая, венчик трубчатый, тычинок может быть 2 или 4. Плод – ценобий.

Многие представители являются пряными травами, востребованными в кулинарии, есть среди яснотковых и лекарственные, и декоративные растения.

Наиболее известны такие губоцветные, как пустырник, лаванда, яснотка, тимьян дубровник, иссоп, шлемник, пахучка, сальвия, розмарин, мята, мелисса, плектрантус, змееголовник, эльсгольция, базилик, красивоплодник, монарда, базилик, молюцелла.

15 чудесных свойств базилика

Полезные свойства базиликаМногими базилик воспринимается только как пряная трава, однако это растение обладает также целебными свойствами и способно если не вылечить от недуга, то в значительной степени облегчить болезненное состояние. Человечество применяет базилик в кулинарных и лечебных целях уже около пяти тысячелетий. В кулинарии за это время он заслужил титул короля пряных трав. Сегодня существует множество сортов этой травы, различающиеся между собой внешним видом, вкусом и ароматом. О том, какими свойствами обладает базилик, и пойдет речь в нашей статье.

Продолжить чтение  

Базилик: выращивание из семян в открытом грунте и на подоконнике

Растение базиликРастение базилик душистый (лат. Ocimum basillicum), или камфорный, или огородный, или обыкновенный, является травянистым однолетником вида Базилик подсемейства Котовниковые семейства Яснотковые. В дикой природе трава базилик растет в Китае, Иране, Индии, в Африке, на юге Азии, в тропиках американского континента, в Средней Азии и на Кавказе. Предполагается, что произошел базилик из Африки, а в Европу был завезен солдатами армии Александра Македонского. Наши предки использовали базилик в первую очередь в качестве целебного растения. Сегодня эта трава выращивается по всему миру как пищевая пряность.

Продолжить чтение  

Душица: посадка и уход, сорта

Растение душица – выращиваниеДушица (орегано) распространена практически по всей территории Европы и России, кроме заполярных районов. Пришла она из Средиземноморья, и быстро приобрела популярность как на приусадебных участках, так и в сельском хозяйстве. Используют душицу и как пряность, и как лекарственное, и как декоративное растение.

Продолжить чтение  

Живучка: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Цветы живучка (аюга)Живучка (лат. Ajuga), или аюга – род травянистых растений семейства Губоцветные, или Яснотковые. У нас цветы живучка чаще называют дубницей, неувядалкой, неумирашкой, дубровкой или вологлодкой. В Африке и Евразии трава живучка распространена повсеместно, в Австралии произрастает два вида рода, а в умеренных широтах всего Северного полушария можно встретить около 70 видов живучки. Название растения говорит само за себя: живучка обладает поразительной жизнестойкостью. В садовой культуре чаще всего выращивается растение живучка ползучая и такие виды живучки, как пирамидальная и женевская. Живучка туркестанская представляет интерес для клинической и спортивной медицины, поскольку ее экстракт обладает тонизирующим свойством.

Продолжить чтение  

Иссоп: выращивание из семян, свойства и противопоказания

Выращивание иссопа из семянРастение иссоп лекарственный (лат. Hyssopus officinalis), или иссоп обыкновенный, или синий зверобой – вид рода Иссоп семейства Яснотковые, полукустарник, произрастающий в диком виде в Северной Африке, Западной Азии, Центральной, Южной и Восточной Европе. В культуре иссоп выращивают в Северной Америке и почти на всей территории Европы. Трава иссоп является древнейшим лекарственным растением, которое применяли для лечения больных еще Гиппократ и Диоскорид. Молодые побеги иссопа с листьями в свежем и сушеном виде используют как пряную приправу для закусок, первых и вторых блюд. Включают иссоп и в диетические блюда.

В самом начале XIV века известный врач Арнольд из Виллановы написал поэму «Салермский кодекс здоровья», посвященную лекарственным растениям. Про иссоп в ней такие строки:

«Грудь очищает от флегмы трава, что зовется иссопом.
Легким полезен иссоп, если с медом он вместе отварен,
И, говорят, что лицу доставляет он цвет превосходный.»

Продолжить чтение  

Колеус в саду и в домашних условиях

Цветок колеусЦветы колеус (лат. Coleus) относятся к роду семейства Яснотковые или Губоцветные, насчитывающему около 150 видов. Название растения образовано от греческого слова «kleos», означающего «футляр». Родина растения колеус – тропические леса Азии и Африки. Среди цветоводов-любителей цветок колеус известен как «кротон бедняка», поскольку его пестрые листья напоминают листву кротона, только выглядят попроще, и «помоечное растение» – ну, это потому, что многие из них не видели новых сортов колеуса, позволяющих ему сегодня конкурировать не только с кротоном, но и с другими дорогостоящими популярными растениями. Главное преимущество колеуса помимо его пестрой красоты – простота в уходе.

Продолжить чтение  

Лаванда: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта

Цветы лавандаРастение лаванда (лат. Lavandula) относится к роду семейства Яснотковые, включающему в себя около 30 видов. Растет цветок лаванда в естественных условиях на Канарских островах, в Восточной и Северной Африке, Австралии, Аравии, Индии и на юге Европы. В культуре по всему миру выращивают лаванду только двух видов – лаванду широколистную (французскую) и лаванду узколистную, или лекарственную (английскую). Название растения произошло от латинского lava, что в переводе означает «мыть» и указывает на предназначение лаванды в Древнем мире – римляне и греки использовали растение для стирки и мытья. Сегодня цветы лаванда растут не только в частных садах, но и в качестве ценной эфирномасличной культуры выращиваются в промышленных масштабах.

Продолжить чтение  

Майоран: выращивание из семян, свойства и противопоказания

Растение майоранРастение майоран (Origanum majorana) – вид травянистых многолетников рода Душица семейства Яснотковые. В природе он растет в Центральной Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Еще в Древнем Египте, Элладе и Римской империи трава майоран ценилась как декоративное, лекарственное растение и как пряность. Греки наделяли майоран магическими свойствами, благодаря которым можно вернуть себе мужество и любовь, и утверждали, что свой аромат растение получило от богини любви Афродиты, поэтому на головы новобрачных надевали венки из майорана. А римляне считали майоран сильнейшим афродизиаком. Сейчас же специя майоран известна во всем мире как добавка к салатам, первым блюдам, рыбе и овощам. Употребляют майоран как в свежем, так и в сушеном виде. Используется приправа майоран также для приготовления десертов, наливок, ликеров и как ароматизатор для чая и уксуса.

Продолжить чтение  

Монарда: посадка и уход в открытом грунте

Растение монардаРастение монарда (лат. Monarda) представляет род многолетних и однолетних трав семейства Губоцветные или Яснотковые, включающий в себя около 20 видов родом из Северной Америки, где они растут на территории от Канады до Мексики. Назван цветок монарда Карлом Линнеем в честь Николаса Монардеса, испанского врача и ботаника, издавшего в 1574 году книгу с описанием растений Америки. Сам Монардес называл монарду душевником виргинским или ориганом канадским. В Европе монарду стали выращивать как эфиромасличную культуру, а к XIX веку она стала широко известна во всем мире под названиями бергамот, лимонная мята или американская мелисса.

Продолжить чтение  

Мята: выращивание на подоконнике и в открытом грунте

Растение мятаМята перечная (лат. Mentha piperita), или мята холодная, или мята английская, или мята перцовая, или холодка – травянистый многолетник, вид рода Мята семейства Яснотковые, или Губоцветные, выведенный путем гибридизации мяты садовой (колосковой) и мяты водной. Мята перечная считалась ценным растением еще в Древнем Риме: листья мяты использовали для натирания мебели, а водой, настоянной на мяте, опрыскивали комнаты. В Древнем Египте мяту клали в гробницы фараонов, а свое название она получила в честь нимфы Менты, которая была превращена в растение с прекрасным, нежным, но холодным ароматом. Растение мята очень популярно в английской кухне как пряность для соуса к баранине. Американцы используют мяту как ингредиент фруктовых и овощных салатов, а также в качестве добавки к томатному соку и смешанным напиткам. Выращивают перечную мяту для изготовления лекарственных препаратов различного действия.

Продолжить чтение  

Плектрантус в домашних условиях, уход и размножение

Выращивание плектрантуса в домашних условияхШпороцветник, или плектрантус (лат. Plectranthus) – род семейства Яснотковые, или Губоцветные, объединяющий в себе по разным данным от 250 до 325 видов. Латинское название рода образовано от греческих слов, означающих в переводе «петушиная шпора» и «цветок», отсюда и второе название – шпороцветник. В природе плектрантусы распространены в субтропиках и тропиках Южного полушария: на Мадагаскаре, некоторых островах Тихого океана, в Австралии, Индонезии и в районах, прилегающих к Сахаре. Плектрантусы используются как лекарственные, декоративные и ароматические растения, а их листья являются пищевой пряностью. Некоторые представители рода Шпороцветник выращиваются в комнатной культуре.

Продолжить чтение  

Розмарин: выращивание из семян в домашних условиях и в открытом грунте

Растение розмаринРастение розмарин (лат. Rosmarinus) – род вечнозеленых полукустарников и кустарников семейства Яснотковые. В природе розмарин растет в Северной Африке – Марокко, Тунисе, Алжире и Ливии, а также на Кипре, в Турции и европейских странах – Испании, Португалии, Греции, Италии, странах бывшей Югославии и на юге Франции. В переводе с латыни название растения звучит, как «морская свежесть» – у древних греков розмарин ассоциировался с появившейся из пены морской Афродитой. Но на самом деле аромат розмарина далек от йодистого запаха моря, скорее, он сочетает в себе запахи сосны и камфоры, поэтому, возможно, ближе к истине не латинское, а греческое название растения, означающее в переводе «бальзамический кустарник». Считалось, что розмарин улучшает память, и поэтому студенты в Древней Греции носили на голове венки, сплетенные из веток розмарина. Именно запахом и объясняется популярность растения. Он входит в сбор прованских трав и «букет гарни», его добавляют в маринады, напитки, на розмарине настаивают уксус. Выращивать теплолюбивый вечнозеленый розмарин в открытом грунте можно только в районах с теплыми зимами, в странах с прохладным климатом его выращивают как комнатную и контейнерную культуру.

Продолжить чтение  

Сальвия: посадка и уход, выращивание из семян

Цветок сальвияРастение сальвия (лат. Salvia), или шалфей – многочисленный род травянистых и кустарниковых многолетников семейства Губоцветных или Яснотковых, распространенных в тропических и умеренных регионах всех частей света, кроме Австралии. Название «сальвия» – производное от латинского «salvus», что значит «быть здоровым», и это объясняется тем, что некоторые виды растения с незапамятных времен применяются в лечебных целях. Ничто так быстро не лечит флюс, как полоскание отваром шалфея.

Представителей рода сальвии всего около 900, и все они предпочитают расти в светлых местах. Чтобы не возникало путаницы, лекарственное растение и пряность принято называть шалфеем, а декоративные растения этого рода – сальвией. И хотя сальвия тоже шалфей, но используют ее именно в декоративных целях. Шалфей лекарственный известен людям со времен Римской империи, а вот цветы сальвия были завезены в Европу только в XVIII веке, в эпоху садоводческого бума. Отдельно от других видов в классификации стоит сальвия дивинорум, так называемый «шалфей предсказателя», или шалфей наркотический, из листьев которого добывают сальвинорин, психоактивный галлюциноген. Но в нашей статье речь пойдет о сальвии – декоративном кустарнике.

Продолжить чтение  

Тимьян (чабрец): выращивание из семян в домашних условиях и в открытом грунте

Растение тимьян или чабрецРастение тимьян (лат. Thymus) относится к наиболее крупному роду семейства Яснотковые, представляющему ароматические полукустарники или кустарнички. Происходит русское слово «тимьян» от греческого «фимиам», что значит благовонное вещество. Кстати, в некоторых случаях тимьян и чабрец – одно и то же растение, если имеется в виду тимьян ползучий. В народе тимьян имеет много других названий – богородская трава, лимонный душок, мухопал, фимиамник, чебарка, верест. Трава тимьян, упоминания о которой можно найти в древних трудах Теофаста и Диоскорида, происходит из Северной Африки. В роду также несколько сотен видов, произрастающих в Евразии и Гренландии. Востребовано растение в пищевой, парфюмерной промышленности и в медицине.

Продолжить чтение  

Физостегия: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Цветок физостегияРастение физостегия (лат. Physostegia) является травянистым многолетником семейства Яснотковые, или Губоцветные. По разным источникам род включает в себя от 3 до 12 видов, произрастающих в Северной Америке. Название растения состоит из двух греческих слов, означающих в переводе «пузырь» и «покров», и указывает на вздутую форму чашечки цветка. Из-за этой оригинальной формы цветок физостегия имеет другое название – ложный змееголовник. В культуре из всех известных видов растения выращивается только физостегия виргинская. Тема нашей статьи – посадка и уход за физостегией в открытом грунте.

Продолжить чтение  

Чистец: посадка и уход, выращивание из семян

Выращивание чистеца (стахиса) в садуЧистец (лат. Stachys), или стахис – род полукустарников или травянистых многолетников и однолетников семейства Яснотковые. «Стахис» означает «колос»: именно так выглядят соцветия чистеца. Родина стахиса – Малая Азия и Балканы, откуда он распространился по Европе и Азии и стал в конце концов культурным растением. В роду более 300 видов, произрастающих сегодня повсюду, кроме Новой Зеландии и Австралии. Выращивают чистец как декоративное и лекарственное растение.

Продолжить чтение