Хочу с вами поговорить о замечательной культуре, без которой не обходится ни один огород или дачный участок: речь пойдет об огурцах.
Тыквенные
Тыквенные, или Тыквовые – семейство, представленное более чем 600 видами двудольных однолетних и многолетних трав, а также полукустарников и кустарников. В семействе есть даже одно древовидное растение, произрастающее исключительно на острове Сокотра. Тыквенные теплолюбивы и не растут в холодном климате. Многие из растений семейства Тыквенные съедобны, а некоторые даже являются широко возделываемыми в промышленных масштабах сельскохозяйственными культурами.
Стелющиеся стебли (плети) тыквенных растений насыщены влагой, они цепляются за опору усиками, которые скорее всего являются видоизмененными побегами. Простые, жесткие, часто опушенные, рассеченные или лопастные листья имеют сердцевидное основание и крепятся к стеблю черешками по спирали.
Правильные, чаще всего однополые цветки представителей семейства могут быть одиночными и располагаться в пазухах, а могут составлять метельчатое, щитковидное или кистевидное соцветие. Многосемянный плод тыквенных может быть мягким, твердым, а иногда даже деревянистым снаружи.
Наиболее известны в культуре такие тыквенные растения: арбуз, огурец, тыква, момордика, чайот, бригония, колючеплодник, трихозант, мелотрия.
Растение арбуз (лат. Citrullus lanatus) – травянистый однолетник, вид рода Арбуз семейства Тыквенные. Арбуз – бахчевая культура. Родина арбуза юг Африки – Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР. Здесь до сих пор встречается родственный арбузу вид колоцинт, который считают предком культурного арбуза. Возделывали эту культуру еще в Древнем Египте, в XX веке до н.э.: семена арбуза были обнаружены в гробнице Тутанхамона. Доказательство того, что арбуз был известен древним римлянам, которые ели его свежим и соленым, а также варили из него мед, можно найти в стихах Вергилия.
Сегодня владельцы дачных и приусадебных участков все чаще применяют нетрадиционные способы выращивания овощных и ягодных культур: под соломой, в траншеях, в гребнях, на совмещенных грядках… Эти агротехнические приемы дают возможность не только рационально использовать каждый метр огорода, но и в значительной степени облегчают тяжелый труд огородника.
Огурцы – одни из самых популярных овощей, культивируемых повсеместно. Их едят свежими и массово заготавливают на зиму. В наших климатических условиях огурцы выращивают рассадным способом.
Чтобы получить ранние огурчики, подготовку к посеву семян на рассаду следует начинать уже зимой: нужно приобрести семена и субстрат, вымыть емкости, определить место, где вы будете выращивать сеянцы, и установить искусственный источник света, чтобы удлинить для всходов световой день.
Из статьи, размещенной на нашем сайте, вы сможете узнать, как правильно подготовиться к посеву огурцов, какие дни благоприятны для этой процедуры, как ухаживать за сеянцами и когда их можно высаживать в огород.
Гиностемма (лат. Gynostemma) – род травянистых растений семейства Тыквенные, распространенных в тропиках Юго-Восточной Азии от Японии до Гималаев и от Малайзии до Новой Гвинеи. Только в Японии можно встретить до полутора десятков видов гиностеммы, причем девять из них – эндемы. В культуре выращивается вид гиностемма пятилистная (лат. Gynostemma pentaphillum) – растение, которое иначе называют травой бессмертия, тайским чаем, южным женьшенем, а еще такими непонятными именами, как «цзяогулань» или «джиаогулан».
Растение дыня (лат. Cucumis melo) – бахчевая культура, которая относится к виду рода Огурец семейства Тыквенные. Сейчас трудно найти дикорастущую дыню, культурные формы которой были выведены из сорно-полевых азиатских видов. Первое упоминание об этой культуре встречается в Библии: дыню выращивали еще в Древнем Египте. Родом фрукт дыня из Средней и Малой Азии, ее окультуривание за несколько веков до н. э. началось в Северной Индии и прилегающих к ней районах Средней Азии и Ирана, после чего дыня распространилась как на запад, так и на восток, до самого Китая.
Растение кабачок (Cucurbita pepo var. giraumontia) является кустовой разновидностью твердокорой тыквы и принадлежит к семейству Тыквенные. Это овощ с продолговатыми плодами желтого, зеленого, белого или черно-зеленого цвета с нежной мякотью, который употребляют в пищу в сыром, жареном, тушеном, маринованном и консервированном виде. Родом овощ кабачок из Оахакской долины в Мексике, откуда в XVI веке вместе с другими диковинными для Старого света продуктами он попал в Европу, где сначала выращивался в оранжереях как редкое растение и лишь в XVIII столетии его недозрелые плоды впервые попали на стол.
У жителей городских многоэтажек в отношении свежих фруктов и овощей выбор небольшой: им приходится покупать то, что предлагает супермаркет, ведь на рынок каждый день не наездишься. Но если у вас есть хорошо освещаемый солнцем застекленный балкон, можно вырастить свежие огурчики даже в малогабаритной городской квартире. Как это сделать, мы вам сейчас расскажем.
Проростки тыквы – это продукт, который помогает организму переносить значительные умственные нагрузки и стрессы, и это далеко не все его полезные свойства.
В настоящие время огородники научились выращивать арбузы в теплицах, поскольку этот процесс оказался не сложнее, чем выращивания огурцов. Но чтобы добиться успеха, нужно знать основные правила выращивания этих больших ягод, и мы готовы поделиться с вами нашими знаниями.
Люффа (лат. Luffa), или луффа, или люфа – род травянистых лиан семейства Тыквенные, ареал которых охватывает субтропики и тропики Азии и Африки. В роду более 50 видов. Некоторые из них популярны в культуре.
Огурцы как овощная культура пользуются спросом круглый год. Их употребляют в пищу в свежем, соленом и маринованном виде, из них делают салаты и супы, и если у вас есть возможность устроить на своем участке теплицу, то почему бы не разместить в ней пару грядок для ранних хрустящих зеленых огурчиков?
Новичкам в садоводстве и огородничестве иногда кажется, что при выращивании овощей в теплицах можно избежать их поражения болезнями. Но это не так. Овощи, выращиваемые в закрытом грунте, при неправильном уходе и нарушении условий агротехники страдают так же часто и от тех же заболеваний, что и овощи на грядках. Поэтому в очередной раз приходится напоминать истину о том, что болезнь легче предупредить, чем вылечить. Речь в нашей статье пойдет о заболеваниях, которые поражают огурцы как в открытом, так и в закрытом грунте.
Растение огурец обыкновенный, или огурец посевной (лат. Cucumis sativus), является травянистым однолетником видом рода Огурец семейства Тыквенные, овощной культурой, широко выращиваемой во всем мире. Название растения происходит от греческого слова агурос, что значит «незрелый», то есть на этимологическом уровне за названием закреплено понятие, что огурец употребляют в пищу в незрелом, то есть в зеленом виде, в противовес, например, помидору, который зеленым не едят. Культивируют овощ огурец более 6000 лет. Родом он из Индии, где до сих пор растет в диком виде у подножия Гималаев.
С досадной проблемой преждевременно желтеющих листьев, плодов или завязей на огурцах сталкиваются все огородники – и при выращивании культуры в открытом грунте, и при выращивании в теплице. Причин у этого явления несколько, и чтобы предотвратить потерю урожая, необходимо изучить каждую из них. О том, почему огурцы желтеют и сохнут, мы постараемся рассказать в этой статье.
Как обидно бывает огороднику видеть, что плоды его труда гибнут на глазах, но иногда такие неприятности случаются: вы как будто все сделали правильно, но почему-то ваши огурчики стали сохнуть и вянуть. Почему у огурцов сохнут листья? Первым делом необходимо проанализировать проблему, определить ее причину, и тогда решение, как исправить ситуацию, придет само собой.
Чтобы получить стопроцентные всходы, я предварительно проращиваю семена без земли в небольших лоточках, а затем уже высеваю их в стаканчики. Давайте разберемся по порядку, что и как нужно делать.
В конце зимы в садовых павильонах, магазинах и на рынках появляются в продаже семена всех выращиваемых в огороде культур, среди которых одно из самых почетных мест занимают огурцы. Количество предлагаемых сортов может поставить в тупик даже опытных огородников.
Тепличное выращивание огурцов больше всего развито в регионах с непредсказуемым климатом и с коротким летом. Но и в теплой местности огурцы тоже выращивают в закрытом грунте, поскольку этот способ позволяет получать свежий продукт практически круглый год. И если еще в конце прошлого века выбрать сорта для теплиц было довольно просто, поскольку их насчитывалось чуть более 60, то сейчас и сортов, и гибридов стало намного больше.
Овощ патиссон, или тарельчатая тыква, является разновидностью тыквы обыкновенной. Это травянистый однолетник, широко известный в культуре, но не встречающийся в дикой природе. Завезенные из Америки в Европу патиссоны уже в XVII веке приобрели такую популярность, что через два столетия их стали выращивать даже в Сибири. Название растению дали французы, образовано оно от слова pate (пирог), и связывают это название с формой плода.
- 1
- 2