Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦

Стеблевые

К стеблевым культурам относятся растения, которые выращивают ради их съедобных стеблей. Таких овощей не так много: ревень, кольраби, спаржа. Отличаются они высоким содержанием аскорбиновой кислоты и белкового вещества. Спаржа и ревень являются десертными овощами, поэтому подробности о них вы узнаете из соответствующего раздела.

Что касается кольраби, то кроме целого списка витаминов (PP, A, K, E, B₂ и B₁), в стеблеплодах этой разновидности капусты содержатся селен, железо, кальций, фосфор, кобальт, калий и магний. А витамина C в мякоти кольраби намного больше, чем в цитрусовых. Кольраби нормализует вес, улучшает работу пищеварительных органов и нервной системы, повышает иммунитет, обладает противомикробным, противовоспалительным, мочегонным действием, благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудов. Применяют кольраби и в косметической промышленности: вытяжку из ее листьев добавляют в кремы для стареющей кожи.

Выращивание зелени на подоконникеВ зимнее время и ранней весной мы часто ощущаем недостаток в витаминах и тратим деньги на дорогие магазинные цитрусовые, заграничные фрукты, покупаем витамины в аптеке, хотя проще всего вырастить у себя на подоконнике свежую зелень, которая и восполнит нехватку витаминов, и утолит нашу тоску по весенней травке. Тем более, что выращивание зелени в домашних условиях процесс несложный и очень приятный.

Продолжить чтение  

Посадка лука Эксибишен в грунтСегодня я расскажу, как высадить рассаду лука Эксибишен из стаканчиков в грунт. Лунки я выкапываю на расстоянии 35-40 сантиметров друг от друга, поскольку луковицы этого сорта вырастают очень крупными. Развернув полиэтиленовый стаканчик (как его сделать, я рассказывал неоднократно), я высаживаю сеянец лука Эксибишен на ту же глубину, на которой он рос в стакане.

Продолжить чтение  

Посев лука на рассадуСегодня мы проводим посев лука репчатого. Выращивать лук из семян мы начали несколько лет назад, и нам очень понравилось это увлекательное занятие: оно настолько же простое, насколько и эффективное. Выращивать генеративным способом можно любые сорта лука, поскольку семенной материал этой культуры по сравнению с севком намного дешевле. А результаты неизменно прекрасные. Именно поэтому мы сейчас выращиваем репку из семян.

Продолжить чтение  

Посадка лука-севкаСегодня мы будем проводить посадку лука-севка заранее купленным посадочным материалом. Выращивать мы будем два сорта: белый лук Сноуболл и красный лук Бамбергер с массой луковиц всего 100-150 г. Крупные сорта лука мы выращиваем из семян в нашем рассаднике.

Продолжить чтение  

Капуста кольрабиКапуста кольраби (лат. Brassica oleracea var. gongylodes) – двухлетнее травянистое растение, являющееся разновидностью вида капуста огородная рода Капуста семейства Капустные. Происходит растение кольраби из восточного Средиземноморья, в культуре оно известно с древних времен. Например, есть доказательства того, что кольраби культивировали в Древнем Риме. Название растения образовано от двух слов швейцарско-немецкого диалекта, означающих капуста и репа.

Продолжить чтение  

Выращивание лукаСегодня я поделюсь с вами прошлогодним опытом выращивания лука-репки из семян от посева до сбора урожая. Почему мы наряду с выращивания лука из севка занимаемся и его выращиванием из семян? Потому что, во-первых, семена...

Продолжить чтение  

Посадка и выращивание лука на пероЗеленый лук способен придать любому блюду аппетитный вид и питательную ценность, особенно зимой и ранней весной, когда потребность человека в витаминах чрезвычайно высока. Тем более, что в пере лука витамина C, который просто необходим нашему организму в этот период, больше, чем репчатой луковице. И чтобы не страдать от недостатка витаминов и получать к столу зеленый лук в любое время года, мы предлагаем вам научиться выращивать лук на зелень в домашних условиях и в теплице.

Продолжить чтение  

Растение лукРастение лук (лат. Allium) – род многолетних и двулетних травянистых растений, относящийся к подсемейству Луковые семейства Амариллисовые и насчитывающий около 400 видов, произрастающих в природе Северного полушария в степях, лесах и на лугах. В Иране, Китае и Средиземноморье лук был известен еще 4000 лет назад, в Россию же он пришел с берегов Дуная в начале XII столетия. All в переводе с кельтского означает «жгучий» – видимо, поэтому Карл Линней и назвал лук allium. А может быть, латинское название происходит от слова halare, что означает «пахнуть».

Продолжить чтение  

Посев лука на рассаду – 3 сортаЗдравствуйте, друзья! Сегодня я начинаю выращивание лука из семян: буду сеять 3 хороших гибрида. Первый – мелколуковичный гибрид Универсо: масса его луковиц в среднем 110-200 г. А два других гибрида – крупнолуковичные: всем известный Эксибишен, луковицы которого достигают в весе одного килограмма, в некоторых случаях даже больше, и лук...

Продолжить чтение  

Подготовка и посадка лука в грунтСегодня мы приступаем к высадке в открытый грунт рассады лука трех сортов: Эксибишен, Универсал и Кэнди. С позавчерашнего дня мы стали ежедневно выставлять ящик с рассадой на открытый воздух для закалки. Это необходимая процедура: лук растет в общей емкости, пикировке не подвергался, и при извлечении и разделении сеянцев их корневая система будет повреждаться.

Продолжить чтение  

Лук стрелкуетсяСегодня я расскажу вам о важных моментах, на которые следует обращать внимание при выращивании лука из севка: когда и чем проводить первую подкормку и как не допустить чрезмерного стрелкования лука. Молодые всходы получают питательные вещества из севка, но по мере роста перьев луковица пустеет. Однако в это же время у растений развиваются корни, и лук начинает получать питание из почвы.

Продолжить чтение  

Обрезка рассады лукаСегодня я отвечу на многочисленные вопросы наших читателей о том, почему падает рассада лука, выращиваемого из семян. В прошлом году мы подробно рассказывали, как вырастить лук из семян. Успех предприятия во многом зависит от почвы, в которую мы производим посев. Если она плодородная, то на начальном этапе лук должен в ней держаться довольно крепко.

Продолжить чтение  

Выращивание ревеня в садуРевень (лат. Rheum) – род многолетних травянистых растений, относящихся к семейству Гречишные. Наибольшее распространение ревень получил в Европе и США, хотя растет он и в Азии. Происхождение ревеня довольно запутанно. Эта культура упоминается еще в трудах Педания Диоскорида, жившего в первом веке нашей эры. В XI-XII веках ревень стал прибывать в Европу из Азии через Персию. Марко Поло, побывавший в Тангутском царстве, утверждал, что корень ревеня там выращивали и заготавливали в больших количествах.

Продолжить чтение  

Растение сельдерейСельдерей (лат. Apium) относится к роду травянистых растений семейства Зонтичные. Самой распространенной овощной культурой рода является сельдерей пахучий (лат. Apium graveolens). Родиной сельдерея считают Средиземноморье – там и сегодня в природе можно встретить дикие формы этого растения. Произрастает растение сельдерей на полуострове Индостан, в других азиатских странах, а также в Африке и в Америках, выбирая для жизни влажные места. Человечество использовало эту культуру с древних времен: в Древней Греции сельдерей выращивали особым способом, употребляя в пищу исключительно черешки листьев. В других же странах Древнего мира к сельдерею относились, как к священному растению: в Египте и Римской империи из сельдерея делали украшения для могил, а приготовленной из него едой поминали усопших.

Продолжить чтение  

У рассады лука сохнут кончикиСегодня мы будем проводить стрижку рассады репчатого лука, который был посеян месяц назад. Обязательная ли это процедура? Нет. Это стоит делать лишь тогда, когда были неправильно рассчитаны сроки посева лука на рассаду, как в нашем случае. Так получилось, что еще...

Продолжить чтение  

Подкормка и обрезка рассады лукаСегодня я хочу поговорить с вами о том, нужно ли обрезать лук-порей и есть ли необходимость в подкормке луковой рассады. Некоторое время назад мы провели обрезку репчатого лука. Сейчас он выглядит очень неплохо: места среза давно затянулись и как раневой канал не представляют опасности. Появились новые листочки. Если правильно рассчитать сроки посева репчатого лука на рассаду, то, возможно, обрезку перьев проводить и не придется, однако

Продолжить чтение  

Растение чеснокРастение чеснок (лат. Allium sativum) – травянистый многолетник, вид рода Лук подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Это популярная овощная культура, имеющая характерный запах и острый вкус, обусловленные наличием в составе растения тиоэфиров. Родиной чеснока является Средняя Азия, на территории которой окультуривание чеснока происходило в Туркмении, Узбекистане, Таджикистане, Афганистане, Пакистане и в Северном Иране. Ученые считают, что овощ чеснок произошел от лука длинноостроконечного, произрастающего в ущельях гор Туркмении, на Памиро-Алае и Тянь-Шане.

Продолжить чтение  

Вам может быть интересно
Скачайте бесплатный Справочник
Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день
⇨ Скачать ⇦
Мы используем файлы cookie.
Понятно