Новичкам в садоводстве и огородничестве иногда кажется, что при выращивании овощей в теплицах можно избежать их поражения болезнями. Но это не так. Овощи, выращиваемые в закрытом грунте, при неправильном уходе и нарушении условий агротехники страдают так же часто и от тех же заболеваний, что и овощи на грядках. Поэтому в очередной раз приходится напоминать истину о том, что болезнь легче предупредить, чем вылечить. Речь в нашей статье пойдет о заболеваниях, которые поражают огурцы как в открытом, так и в закрытом грунте. Мы расскажем вам о самых распространенных инфекциях огуречных грядок и как с ними бороться, а главное, как не допустить инфицирования огурцов возбудителями грибковых, бактериальных и вирусных болезней. Кроме того, в статье мы ответим на вопросы, которые вы нам задаете чаще всего. Например:
- – почему у огурцов желтеют листья?
- – что делать, если огурцы желтеют?
- – почему сохнут огурцы?
- – что делать, если листья огурцов покрылись пятнами?
- – чем обработать огурцы от грибковых болезней?
Красный перец, острый перец, горький перец или перец чили – высушенные или свежие плоды некоторых сортов стручкового перца (лат. Capsicum annuum), вида рода Капсикум семейства Пасленовые. В роду около 30 видов. Название «чили» не имеет отношения к одноименной стране, а происходит от ацтекского слова, означающего в переводе «красный». Родом красный стручковый перец из тропиков Центральной и Южной Америки, где местные жители культивировали его задолго до прибытия на континент европейцев. Красный горький перец часто путают с черным горьким перцем, хотя они не являются родственниками и вообще относятся к разным семействам. Дело в том, что европейцам до открытия Америки уже был известен черный индийский перец, поэтому чили они тоже назвали перцем из-за его жгучести. Сегодня красный жгучий перец выращивают по всему миру, но больше всего – в Таиланде и Индии.
Растение опунция (лат. Opuntia) относится к самому крупному роду семейства Кактусовые, насчитывающему около 190 видов. В природе опунции распространены в Северной и Южной Америке, включая Вест-Индию. Главным районом произрастания опунции, в котором сосредоточено около половины ее видов, считается Мексика. Ацтекская легенда рассказывает, что Теночтитлан, главный город ацтеков, был основан на том месте, где сидящий на опунции орел поедал змею – эта сцена изображена на гербе Мексики. Индейцы использовали плоды и побеги некоторых видов опунции в пищу, а также выращивали этот кактус для производства красящего вещества кармина. Но среди опунций есть настолько агрессивные неофиты, что приходится применять против них биологические средства уничтожения.
Растение орешник, или лещина (лат. Corylus) относится к роду листопадных кустарников или деревьев семейства Березовые. В роду около 20 видов, произрастающих в Евразии и Северной Америке и образующих подлесок в хвойно-широколиственных лесах. Наиболее распространен в культуре вид лещина обыкновенная, или лесной орех. Такие культурные виды орешника, как лещину понтийскую, крупную и обыкновенную часто называют фундуком. Орешник является одним из древнейших культурных растений Европы. На протяжении многих веков лещину выращивали в Турции, Испании, Италии, Франции, Германии и даже в Великобритании. В России плоды лещины появились в 1773 году в результате обмена на кожу и бархат. Название «лещина» происходит от «лѣска» и означает лесковый (лесной) орех.
Облепиха (лат. Hippophae) относится к роду растений семейства Лоховые, которые растут по берегам рек и озер преимущественно на песке или гальке. Облепиху можно встретить в горах на высоте 2100 метров над уровнем моря. В народной медицине облепиху использовали для лечения и людей, и лошадей еще в Древней Греции, и хотя со временем о ней почему-то забыли, в последние десятилетия она снова стала применяться достаточно широко. Кстати, научное название облепихи с греческого переводится, как «блеск для лошадей» – у питавшихся листьями растения животных шкура приобретала атласный отлив. В России облепиха выращивается с XIX столетия, но сортовые растения появились только в 30-х годах прошлого века.
Растение обриета (лат. Aubrieta), или аубреция, относится к роду стелющихся вечнозеленых травянистых многолетних цветковых растений семейства Капустные, насчитывающему 12 видов. Выращивается обриета в альпинариях и садах по всей Европе, а в природе ее можно встретить на Балканах, в Италии, на юге Франции, в Малой Азии и даже в Южной Америке, где она обитает на скалах и речных берегах. Латинское название цветок получил в честь французского художника Клода Обрие, который работал в жанре ботанической иллюстрации, а у нас ее называют… пустозвоном. Цветущая обриета представляет собой яркий сплошной ковер. Характерной особенностью растения является то, что она сохраняет свою прекрасную листву даже в зимний период.
Овсец (лат. Helictotrichon) – род травянистых многолетников семейства Мятликовые, или Злаки, включающий в себя по разным сведениям от 40 до 90 видов. Научное название рода произошло от двух греческих слов, которые переводятся, как «скрученный волос» и описывают признак растения – скрученные в нижней части ости цветковых чешуек. Распространены растения этого рода почти по всей территории Евразии, за исключением районов с тропическим климатом, а также в Северной и Южной Африке. В африканских и азиатских тропиках они растут на высокогорьях. Все виды – кормовые пастбищные растения, но из-за жесткости листьев в качестве кормов для скота они популярности не обрели. Однако вид рода овсец вечнозеленый, или овес белый, или овес живородящий (лат. Helictotrichon sempervirens = Avena candida = Avena sempervirens), происходящий из Альп и Западного Средиземноморья, где он растет на высоте до 2400 м над уровнем моря, широко используется в культуре как декоративный злак.
Огуречная трава, или бурачник, или огуречник, или бораго (лат. Borago) – род цветковых растений семейства Бурачниковые, включающий в себя пять видов. Как культурное растение выращивается только травянистый однолетник бурачник лекарственный (лат. Borago officinalis), произрастающий как сорняк в Сибири, Малой Азии и Европе. Бораго так же известно с давних времен как растение, дающее светлый мед и пыльцу-обножку. Зелень бурачника использовалась в прежние времена как синяя краска для шерстяных тканей. Огуречной травой растение назвали из-за его аромата, сильно напоминающего запах свежих огурцов.
Огурцы как овощная культура пользуются спросом круглый год. Их употребляют в пищу в свежем, соленом и маринованном виде, из них делают салаты и супы, и если у вас есть возможность устроить на своем участке теплицу, то почему бы не разместить в ней пару грядок для ранних хрустящих зеленых огурчиков?
Растение огурец обыкновенный, или огурец посевной (лат. Cucumis sativus), является травянистым однолетником видом рода Огурец семейства Тыквенные, овощной культурой, широко выращиваемой во всем мире. Название растения происходит от греческого слова агурос, что значит «незрелый», то есть на этимологическом уровне за названием закреплено понятие, что огурец употребляют в пищу в незрелом, то есть в зеленом виде, в противовес, например, 
Окопник (лат. Symphytum) – род лесных травянистых многолетников семейства Бурачниковые, распространенных от западных районов Азии до Британских островов. В роду около 20 видов, но типовым видом является окопник лекарственный, или живокост. Латинское название рода произошло от греческого слова, которое в переводе означает «сращивать», «соединять» и это свойство растения лечить травмы костей известно с незапамятных времен. В литературе можно встретить такие названия окопника лекарственного, как сальный корень, виз-трава и костолом.
Олеандр (лат. Nerium) – принадлежит семейству кутровых и включает (в зависимости от источников) от трех до десяти видов растений. Латинское название растения происходит от слова «nerion» (греч.), что означает сырой или влажный, и объясняет необходимость наличия подземных вод, не смотря на переносимость жаркого воздуха. Обитает олеандр в субтропической части Средиземноморья.
Первое упоминание об этом цветке в своих дневниках сделал в 1795 году некий Уильям Джонс, изучавший Азию. Ванда (лат. Vanda) – таково было местное название одной из самых прекрасных орхидей, которое звучит, как шепот ветра в гигантских папоротниках девственного леса, как шелест крыльев маленькой пестрой птички, как имя прекрасной девушки. Это эпифитное растение семейства Орхидные, растущее в природе в тропиках Филиппин, Индонезии, Южного Китая, Индии и Северной Австралии и насчитывающее более двадцати тысяч видов. Отличительной чертой ванды, кроме экзотической красоты, являются ее корни: мощные, серо-зеленого цвета, они покрыты веламеном, представляющим собой толстый слой омертвелых клеток пористой структуры, которые могут впитывать влагу даже из атмосферы, чем защищают корни от обезвоживания и от ожогов солнечных лучей.
Дендробиум (лат. Dendrobium) – род травянистых многолетников семейства Орхидные. В переводе с греческого «дендробиум» означает «живущий на дереве», что говорит об эпифитном способе существования растения, хотя есть среди видов Дендробиума и литофиты (живущие на камне). В природе цветок дендробиум произрастает в Японии, на Филиппинах, в Китае, Австралии, Океании, Новой Зеландии и Новой Гвинее и насчитывает более 1200 видов, которые иногда очень сильно различаются не только окраской и формой цветков и листьев, но и временем цветения, манерой располагать цветки на стебле и многим, многим другим.
Зигопеталум (лат. Zygopetalum) – небольшой род эпифитных, наземных и литофитных растений семейства Орхидные, произрастающих в тропических районах Южной Америки, причем большая часть представителей рода происходит из влажных лесов Бразилии. В роду всего 15 видов, и некоторые из них настолько популярны в комнатной культуре, что селекционерам пришлось взяться за выведение сортов и гибридов зигопеталума. Название рода образовано от греческих слов, которые переводятся, как «собирать в пару» и «чашелистик» («лепесток»), и характеризует строение цветка зигопеталума.
Под названием «орхидея камбрия» в комнатной культуре выращивают гибриды кохлиоды, брассии, онцидиума, одонтоглоссума и мильтонии, причем каждый из родителей передал камбрии самые положительные из своих качеств: крупные цветки ярких расцветок достались гибридам от представителей рода одонтоглоссумов, приятный аромат – от мильтониия или брассии, а яркие и пестрые узоры – от вильсонары и беаллары. Камбрии самые неприхотливые из орхидей, и тем не менее нужно все-таки знать, как ухаживать за камбрией в домашних условиях.
Лудизия (лат. Ludisia), или лудисия – род наземных травянистых растений семейства Орхидные родом из Индонезии и юго-восточной Азии, включающий только один полиморфный вид – лудизию пеструю (лат. Ludisia discolor). Эти растения в цветоводстве относят к особой группе «Jewel orchids», то есть лудизия – «драгоценная орхидея», однако определяется ее драгоценность не красотой цветка, а особенностью окраски листьев. В этой группе есть представители и других подтриб.
Цветок мильтония (лат. Miltonia) относится к роду травянистых многолетников семейства Орхидные, который был впервые описан в середине XIX столетия. Свое название растение получило в честь крупного мецената и коллекционера орхидей виконта Эдлайджена Мильтона. В дикой природе орхидея мильтония растет в южных и центральных районах Бразилии, на востоке Парагвая и на северо-востоке Аргентины, предпочитая тенистые влажные леса на высоте от 200 до 1500 м над уровнем моря, причем многие виды мильтонии чаще встречаются на высоте от 600 до 900 м. Виды, произрастающие высоко в горах, рассматриваются как разновидность под названием мильтониопсис.
Цветок онцидиум (лат. Oncidium), или «танцующие куколки», относится к роду травянистых многолетников семейства Орхидные. Большая часть видов этого рода эпифиты, но встречаются среди представителей онцидиумов и литофиты, и наземные растения. Онцидиум в природе широко распространен в Южной и Центральной Америке, на Антильских островах и на юге Флориды. Растут эти орхидеи в различного типа лесах на высоте до 4000 м над уровнем моря. Впервые орхидея онцидиум была описана в 1800 году шведским ботаником Петером Улофом Сварцем. В комнатном цветоводстве популярностью пользуются как природные виды онцидиума, так и их сорта и гибриды.
Орхидея пафиопедилум (лат. Paphiopedilum), или пафиопедилюм, или Венерин башмачок – род травянистых многолетних растений семейства Орхидные, произрастающих на Калимантане, Суматре, Филиппинах, в Новой Гвинее, Малайзии, Китае, Таиланде, Индии и Непале. Научное название рода образовано от топонима мифической родины богини Венеры – Пафоса и слова, означающего в переводе «сандалия» или «башмачок». То есть буквально «пафиопедилум» переводится, как «башмачок из Пафоса»: цветок растения напоминает формой женскую туфельку.