Огородные растения

Любой огородник когда-нибудь испытывал трудности в выращивании тех или иных овощей, а у начинающих садоводов всегда возникает много проблем. В этой статье мы познакомим вас с десятью основными ошибками, которые допускаются при выращивании овощных культур, а также предложим способы, позволяющие этих ошибок избежать.

Продолжить чтение  

Каждый садовод стремится получить максимально большой и качественный урожай, используя для этого любую возможность: старательно готовит почву для посева, вносит в нее удобрения, выискивает в садовых павильонах и на интернет-сайтах семена самых урожайных и устойчивых к неблагоприятным факторам сортов, дрожит над каждым сеянцем, поливает, рыхлит, травит жуков и собирает гусениц…

Продолжить чтение  

Теплолюбивый и капризный болгарский перец выращивают через рассаду, а чтобы сеянцы выросли крепкими и здоровыми, приходится прилагать немало усилий. Мы предлагаем вам несколько советов, которые помогут вырастить в домашних условиях отличную рассаду.

Продолжить чтение  

Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку.

Продолжить чтение  

Растение арбуз (лат. Citrullus lanatus) – травянистый однолетник, вид рода Арбуз семейства Тыквенные. Арбуз – бахчевая культура. Родина арбуза юг Африки – Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР. Здесь до сих пор встречается родственный арбузу вид колоцинт, который считают предком культурного арбуза. Возделывали эту культуру еще в Древнем Египте, в XX веке до н.э.: семена арбуза были обнаружены в гробнице Тутанхамона. Доказательство того, что арбуз был известен древним римлянам, которые ели его свежим и соленым, а также варили из него мед, можно найти в стихах Вергилия.

Продолжить чтение  

Многими базилик воспринимается только как пряная трава, однако это растение обладает также целебными свойствами и способно если не вылечить от недуга, то в значительной степени облегчить болезненное состояние. Человечество применяет базилик в кулинарных и лечебных целях уже около пяти тысячелетий. В кулинарии за это время он заслужил титул короля пряных трав. Сегодня существует множество сортов этой травы, различающиеся между собой внешним видом, вкусом и ароматом.

Продолжить чтение  

Растение базилик душистый (лат. Ocimum basillicum), или камфорный, или огородный, или обыкновенный, является травянистым однолетником вида Базилик подсемейства Котовниковые семейства Яснотковые. В дикой природе трава базилик растет в Китае, Иране, Индии, в Африке, на юге Азии, в тропиках американского континента, в Средней Азии и на Кавказе. Предполагается, что произошел базилик из Африки, а в Европу был завезен солдатами армии Александра Македонского.

Продолжить чтение  

Растение баклажан, или паслен темноплодный (лат. Solanum melongena), или бадриджан, или синенький – вид травянистых многолетников рода Паслен, в диком виде произраставших в Южной Азии, Индии и на Среднем Востоке. Этот овощ стали вводить в культуру полторы тысячи лет назад, о чем свидетельствуют древние тексты на санскрите. Распространять баклажаны по миру начали арабы: они завезли их в Африку в IX веке нашей эры. Европейцы узнали овощ баклажан в середине XV века, но в постоянный обиход синие вошли только в XIX столетии.

Продолжить чтение  

В настоящее время особую популярность в наших широтах приобрело растение бамия. Это овощная травянистая культура, произрастающая в природе Америки, Европы и Азии. В состав плодов бамии, напоминающих своим видом стручковый перец, входит множество полезных для человеческого организма веществ.

Продолжить чтение  

Сладкий картофель батат, или ипомея батат (лат. Ipomoea batatas) – ценная кормовая и пищевая культура, вид клубнеподобных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые. Происходит батат из Колумбии и Перу, откуда он еще до прибытия европейцев в Южную Америку распространился по всему региону, а также попал в Восточную и Южную Полинезию, Вест-Индию, на остров Пасхи и в Новую Зеландию.

Продолжить чтение  

Бобовые, или Мотыльковые (лат. Fabaceae = Leguminosae = Papilonaceae) – семейство двудольных растений, многие из которых имеет высокую пищевую ценность, а некоторые выращиваются как декоративные растения. Травянистые представители этого семейства способны связывать и удерживать в почве атмосферный азот. Семейство насчитывает около 24 с половиной тысяч видов однолетних и многолетних растений, объединенных в более чем 900 родов. Семейство представлено тремя подсемействами – Цезальпиниевым, Мимозовым и собственно Бобовым, или Мотыльковым. Различаются представители подсемейств в первую очередь строением цветка.

Продолжить чтение  

Брокколи, или спаржевая капуста (лат. Brassica oleracea = Brassica sylvestris) – разновидность капусты огородной, однолетнее овощное растение семейства Капустные, у которого съедобными являются нераскрывшиеся соцветия, а не листья, как у других подвидов. Брокколи и цветная капуста ближайшие родственники, вернее, брокколи является генетической предшественницей цветной капусты. Вывели растение брокколи путем гибридизации в VI-V веках до н. э. на северо-востоке Средиземноморья, и многие столетия брокколи выращивалась исключительно на территории современной Италии. На итальянском слово broccolo означает цветонос капусты (brocco – отросток).

Продолжить чтение  

Брюква (лат. Brassica napobrassica) – двухлетнее кормовое и пищевое растение, вид рода Капуста семейства Крестоцветные. В некоторых районах России ее называют бушма, грухва, землянуха, желтуха, бручка, бухва, каливка, немка или шведская репа. В обиходе брюквой принято называть кормовую свеклу, хотя это растение совсем из другого семейства. Впервые растение брюква появилось в древнейшие времена в Средиземноморье в результате природного скрещивания одной из форм репы с листовой капустой, но первое упоминание о брюкве датировано 1620 годом – именно тогда этому растению дал описание швейцарский ботаник Каспар Баугин, отметив, что брюква в природе растет в Швеции.

Продолжить чтение  

Брюссельская капуста (лат. Brassica oleracea var. gemmifera) является разновидностью капусты белокочанной из рода Капуста семейства Крестоцветные (Капустные). В диком виде брюссельская капуста не встречается. Предком этой разновидности считается капуста листовая, растущая в природных условиях в Средиземноморье и введенная в культуру в древние времена. Вывели брюссельскую капусту в Бельгии, и именно в честь брюссельских огородников Карл Линней и назвал эту разновидность капусты. Затем она постепенно получила популярность во всей Западной Европе – Франции, Германии, Голландии…

Продолжить чтение  

Вигна (Vigna), она же спаржевая фасоль, или коровий горох – однолетнее травянистое цветковое растение семейства Бобовые. Фасолью это растение не является, но находится с ней в близком родстве. Наибольшее распространение получила вигна в тропической Африке, откуда растение и происходит. Со временем вигну стали разводить в Азии, а позже и по всему миру, но в промышленных масштабах ее культивируют в Мексике, Колумбии, Китае, Японии и в относительно небольших количествах в США. Отдельные подвиды вигны подходят для выращивания в средней полосе России.

Продолжить чтение  

Успех в выращивании садовых и огородных культур зависит от многих факторов: климатических и погодных условий, сроков посадки, сорта растения и от того, насколько добросовестно вы выполняете агротехнические условия. Одну из доминирующих ролей в земледелии играет почва, в которой вы выращиваете растения.

Продолжить чтение  

Репчатый лук – одно из самых полезных огородных растений, поэтому он и растет почти на каждом участке. Без лука не сваришь суп, не приготовишь мясо, рыбу или салат.

Обычно репка созревает за два года: из семян к осени вырастает севок, а на следующий год из севка – репка. Чтобы вырастить из семян луковицы за один сезон, прибегают к рассадному способу: весной сеют семена лука на рассаду и с наступлением весны пересаживают сеянцы в огород.

В нашей статье вы найдете информацию о том, когда и как осуществить посев лука, как ухаживать за сеянцами, когда они будут готовы к пересадке на грядку, а также почему лучше вырастить рассаду самому, а не покупать готовые сеянцы.

Продолжить чтение  

Сегодня владельцы дачных и приусадебных участков все чаще применяют нетрадиционные способы выращивания овощных и ягодных культур: под соломой, в траншеях, в гребнях, на совмещенных грядках… Эти агротехнические приемы дают возможность не только рационально использовать каждый метр огорода, но и в значительной степени облегчают тяжелый труд огородника.

Продолжить чтение  

Какую из разновидностей капусты огородной вы бы ни хотели вырастить на своем участке, начинать этот процесс нужно с посева семян на рассаду. Обратившись к лунному календарю огородника, определите благоприятный для посева день и приступайте к подготовке.

В чем она состоит? Нужно продезинфицировать посуду и субстрат для рассады. Собственноручно собранные семена тоже обеззараживают, а затем подвергают стратификации. Если вы семена покупали, изучите инструкцию: вполне вероятно, что они в подготовке не нуждаются. 

О том, как посеять семена капусты на рассаду, как ухаживать за сеянцами и когда высаживать их в открытый грунт, вы сможете узнать из статьи, расположенной на нашем сайте.

Продолжить чтение  

Весна всегда начинается неожиданно, однако это не значит, что к ней не нужно готовиться, особенно, если у вас впереди приятные садовые и огородные хлопоты, и поэтому уже в январе пора высчитывать время посева семян овощей на рассаду. Выращивание рассады кажется занятием простым и незамысловатым, однако это обманчивая простота, и вы убедитесь в этом после первой же ошибки. На самом деле здоровая рассада в домашних условиях требует не только качественного посевного материала и ваших усилий, она требует определенных знаний, которыми мы готовы с вами поделиться.

Продолжить чтение