Кизиловые
Растительное сообщество Кизиловые объединяет в себе несколько родов и более сотни видов медоносных кустарников и деревьев, произрастающих в субтропиках и районах с умеренным климатом Северного полушария. Несколько видов кизиловых можно обнаружить в Африке и в Арктике.
Есть среди представителей семейства вечнозеленые растения, но больше все-таки листопадных. Листорасположение чаще супротивное, чем очередное, листовые пластины цельнокрайние или зубчатые, простые или лопастные, без прилистников. Четырех-пятилепестные мелкие цветки с четырьмя-пятью тычинками формируют верхушечные соцветия разного типа – метелки, щитки, головки и зонтики. Плод у кизиловых иногда ягодообразный, но чаще костянка с длинным зародышем.
Многие виды кизиловых используют для озеленения. Древесина дерена используется для небольших поделок – дверных ручек, пуговиц, теннисных ракеток или ручек для инструментов. Есть растения с полезными съедобными плодами, в составе которых не только витамины, макро- и микроэлементы, но также дубильные вещества и красители. Из плодов кизила (дерена) готовят напитки и компоты, а его семена содержат растительного масла больше трети собственного веса. Используют кизил и как лекарственное растение.
Первые переселенцы в Америку использовали кизил для чистки зубов, а американские аборигены – для изготовления стрел. Позднее из очень твердой древесины кизила стали производить челноки для ткацкого оборудования, дверные ручки, ручки для молотков, теннисные ракетки. Утверждают, что даже Святой Крест был сделан из кизила. Цветок кизила тихоокеанского – официальный цветок Британской Колумбии, провинции в Канаде, а цветущее дерево кизил – официальное дерево американских штатов Миссури и Виргиния.