Бобовые (Мотыльковые)

Это семейство также называют Мотыльковые. Объединяет оно почти двадцать пять тысяч травянистых растений. Внутри семейства три подсемейства, несколько триб и подтриб и более девятисот родов.

Характерным отличием бобовых от других растений является их способность связывать атмосферный азот, поэтому многие представители этого растительного сообщества выращиваются для рекультивации и сидерации земель.

Листва у мотыльковых обычно сложная – тройчатая, пальчатая или перистая, хотя есть бобовые и с простой листвой. Симметричные не радиально, а двусторонне цветки мотыльковых состоят из пяти лепестков, десяти тычинок, одного пестика и пяти чашелистиков. Плод – боб (не стручок), в котором зреют семена. В отличие от стручка, у боба нет мембраны между створками, и семена в нем располагаются именно на створках, а не на перегородке, как в стручке.

Бобовые культуры, предназначенные в пищу (фасоль, горох, бобы, нут, чечевица, арахис, соя), выращивают в промышленных масштабах, как и кормовые – вику, люцерну, люпин и клевер. Есть среди мотыльковых и декоративные культуры – акация, мимоза, глициния, робиния.

Арахис: выращивание на огороде, сорта

Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку.