В наших широтах период цветения амариллиса наступает в августе-сентябре. После цветения у амариллиса естественным способом усыхают листья. Для того чтобы это произошло быстрее, нужно постепенно сокращать частоту поливов. Цветонос перед наступлением периода покоя необходимо срезать. После периода покоя у амариллисов и гиппеаструмов начинают вновь отрастать листья, и происходит закладка цветоноса и бутонов.
Амариллисовые
Это семейство, состоящее по разным сведениям из 60-80 родов и более одной-двух тысяч видов, включает в себя однодольные растения: травянистые луковичные, корневищные и клубневые многолетники. Не растут амариллисовые только в Антарктиде, но наибольшее видовое разнообразие этих растений наблюдается в Капской области на юге Африки, а также в Южной и Центральной Америке.
В высоту амариллисовые могут расти от нескольких сантиметров до двух метров. Листья у растений семейства собраны в прикорневую розетку, а стеблевые листья, если они есть, располагаются в очередном или двурядно-очередном порядке. Иногда они покрыты густым опушением или сизым налетом. Цветки в основном составляют соцветия – головчатые, зонтиковидные или кистевидные, но некоторые растения формируют одиночные цветки. Плод у амариллисовых обычно в виде коробочки, но иногда встречаются и ягоды.
Среди культурных представителей амариллисовых много декоративных растений, как садовых, так и горшечных, а лук – распространенная и весьма популярная по всему миру витаминная пищевая культура. Однако у некоторых растений луковицы ядовиты, поскольку содержат алкалоиды.
Чаще других амариллисовых выращивают кливию, ворслею, амариллис, кринум, циртантус, подснежник, гиппеаструм, гименокаллис, нарцисс, нерине и зефирантес.
Амариллисы и родственные им гиппеаструмы – многолетние луковичные цветы, поэтому их можно выращивать на одном месте без пересадки 3-4 года. Но многие цветоводы предпочитают извлекать луковицы амариллиса из грунта каждую осень. Если климат позволяет, цветоводы выращивают амариллисы в открытом грунте, оставляя луковицы на зиму в земле. Если же зимние температуры в ваших краях опускаются ниже -5°C, то в грунте луковица амариллиса может погибнуть. Да и при несильных заморозках место посадки амариллиса нужно очень хорошо укрывать, поэтому высаживание гиппеаструмов и амариллисов в открытый грунт рекомендуется только на лето, а, следовательно, осенью их нужно выкапывать.
Валлота (лат. Vallota) – род луковичных многолетников семейства Амариллисовые, представители которого сегодня перемещены в роды Циртантус и Кливия. Происходят эти растения из Капской области, расположенной в Южной Африке, а название они получили в честь ботаника из Франции Пьера Валло. В комнатной культуре вид валлота прекрасная появился в XVII столетии. До сих пор среди ученых нет единого мнения о том, к какому роду должны принадлежать эти растения, поэтому мы вам расскажем и о валлоте, и о циртантусе, тем более, что этим родственным растениям требуются одни и те же условия содержания.
Гемантус (лат. Haemanthus) – род однодольных растений семейства Амариллисовые, распространенных в природе Южной Америки. В роду более 40 видов. Питтон де Турнефор назвал род «гемантусом» из-за ярко-красных цветков типового вида: в переводе с греческого языка «гемантус» означает «кровавый цветок». В 1753 году Карл Линней, описывая растение, не стал менять название. В комнатной культуре, однако, выращивают в основном вид гемантус белоцветковый (Haemanthus albiflos), который иначе называют слоновьим ухом или оленьим языком.
Гименокаллис (лат. Hymenocallis) – род семейства Амариллисовые, представители которого распространены в тропиках и субтропиках Южной Америки, Вест-Индии и Антильских островов. В культуре их выращивают как комнатные или оранжерейные растения. В литературе гименокаллис иногда называют «исмена» («исмене») или «панкрациум», однако на самом деле эти растения относятся к разным родам, объединенным одним семейством. Род Гименокаллис мало изучен, поскольку многие самые интересные его представители произрастают в труднодоступных местах. Этим же объясняется путаница в терминах и постоянно меняющаяся систематика рода.
Растение гиппеаструм (лат. Hippeastrum) относится к семейству Амариллисовые. Видов гиппеаструма насчитывается около 90. Название цветка состоит из двух корней древнегреческого языка, означающих в переводе «всадник» и «звезда». Нередко гиппеаструм путают с амариллисом, но следует знать, что амариллис прекрасный (единственный представитель рода) растет в природе на юге Африки, а гиппеаструм – в тропиках и субтропиках Америки, в частности, в бассейне Амазонки. Амариллис и гиппеаструм – родственники, относящиеся к одному ботанические семейству, но представляющие разные роды. Завезен был гиппеаструм в Европу в XVI веке, а в 1799 году появился первый гибрид растения – гиппеаструм Джонсона.
Цветок кливия (лат. Clivia), или кафрская лилия относится к немногочисленному роду вечнозеленых травянистых многолетников семейства Амариллисовые. В природе цветы кливия произрастают на западном побережье Южной Африки и представлены всего тремя видами. Как комнатное растение кливия привлекает своей красотой и простотой ухода. Прекрасна комнатная кливия и во время цветения, и в период покоя, поскольку красивы не только колокольчатые цветки растения, но и его сочные темно-зеленые листья.
Кливия относится к растениям знака Стрельца, поэтому тем, кто родился под этим знаком зодиака, она помогает сохранить жизнелюбие и защищает их от негативных влияний.
Зеленый лук способен придать любому блюду аппетитный вид и питательную ценность, особенно зимой и ранней весной, когда потребность человека в витаминах чрезвычайно высока. Тем более, что в пере лука витамина C, который просто необходим нашему организму в этот период, больше, чем репчатой луковице. И чтобы не страдать от недостатка витаминов и получать к столу зеленый лук в любое время года, мы предлагаем вам научиться выращивать лук на зелень в домашних условиях и в теплице.
Лук-батун (лат. Allium fistulosum), или дудчатый лук, или татарка, или китайский лук, или песочный – травянистый многолетник, вид рода Лук. Существует мнение, что родиной батуна является Азия, поскольку в нынешнее время в диком виде он растет в Китае, Японии и Сибири. В культуре этот лук выращивается повсеместно для получения зеленого пера, обладающего более мягким вкусом, чем зелень лука репчатого. Луковицы у батуна продолговатые, слаборазвитые. Толстый, полый внутри стебель достигает в высоту 1 м, листья тоже дудчатые, более широкие, чем у лука репчатого. Цветет батун шаровидными зонтиками, состоящими из многочисленных цветков. Размножается лук-батун делением куста и семенами. Рассадный способ выращивания лука-батуна применяется в том случае, если вы хотите получить зелень как можно раньше, но забыли или не смогли провести его подзимний посев.
Лук-порей (лат. Allium porrum), или жемчужный лук – травянистое растение, относящееся к роду Лука. Родом порей из Передней Азии, но позже он попал в Средиземноморье, где до сих пор в природе можно встретить его исходную дикорастущую форму – лук виноградный. Лук-порей был хорошо известен в странах древнего мира – Египте, Риме и Греции, а со средних веков его уже выращивали по всей Европе, особенно популярен он во Франции – Анатоль Франс называл порей спаржей для бедняков. Сегодня этот вид лука распространен повсеместно.
Лук-шалот (лат. Allium ascalonicum), он же лук ашкелонский, шалотка, шарлот, лук староверов, сорокозубка, кустовка, кущевка, семейный лук, является травянистым многолетником семейства Луковые. Родом эта разновидность репчатого лука из Малой Азии, но сегодня она распространена на Кавказе, в Молдавии, Украине и Западной Европе. В пищу употребляют молодые листья и маленькие луковички шалота, которые отличаются приятным ароматом и изысканным вкусом. Выращивают лук-шалот из семян, которые сеют под зиму или весной, а в зимнее время луковицы шалота для получения зелени сажают на выгонку. Издавна известны также и целебные свойства лука-шалота.
Растение лук (лат. Allium) – род многолетних и двулетних травянистых растений, относящийся к подсемейству Луковые семейства Амариллисовые и насчитывающий около 400 видов, произрастающих в природе Северного полушария в степях, лесах и на лугах. В Иране, Китае и Средиземноморье лук был известен еще 4000 лет назад, в Россию же он пришел с берегов Дуная в начале XII столетия. All в переводе с кельтского означает «жгучий» – видимо, поэтому Карл Линней и назвал лук allium. А может быть, латинское название происходит от слова halare, что означает «пахнуть».
В культуре выращивают разные виды лука, но чаще всего Allium cepa, или лук репчатый, и его многочисленные сорта, а также лук-шалот, лук-батун, лук дудчатый, лук-порей и другие. Интересен овощ лук и в качестве декоративного растения: ландшафтные дизайнеры используют для оформления клумб такие виды лука, как склоненный, афлатунский, голландский, исполинский, каратавский, круглоголовый, Шуберта, Христофа и другие.
Современных цветоводов не испугаешь трудностями, ведь любители садовых луковичных цветов берутся выращивать не только традиционные тюльпаны, лилии или нарциссы. Они не боятся разводить такие по-настоящему экзотические цветы, как амариллисы или гиппеаструмы, которые привлекают роскошными, невероятно яркими расцветками крупных цветков изумительной формы. Впрочем, нужно сразу уточнить: практически все прекрасные цветы, которые мы выращиваем или покупаем под названием амариллис, на самом деле являются гиппеаструмами или гибридами гиппеаструма и амариллиса.
«У кого два хлеба, тот пусть продаст один,
чтобы купить цветок нарцисса.
Ибо хлеб – это пища для тела, а нарцисс – пища для души…».
Магомет
Нарцисс (лат. Narcissus) – род однодольных растений семейства Амариллисовые, один из самых ранних весенних цветов. В природе существует около шестидесяти видов нарцисса, произрастающих преимущественно на юге Европы, в Средиземноморье и в Азии. В культуре же используется 25 видов и большое количество гибридных форм, которые объединены под названием «нарцисс гибридный». Человечество издревле приписывало нарциссам разные удивительные свойства и качества. На Востоке часто сравнивали цветок (называя его «наргис») с прекрасными глазами возлюбленной. Для древних греков цветы нарциссы были олицетворением смерти – ими убирали смертное ложе, а в Европе времен Ренессанса нарцисс, наоборот, стал символом любви и брака. Для итальянцев по сей день букет нарциссов в подарок – признание в любви.
С незапамятных времен нарциссы использовались в парфюмерии и медицине: в названии цветка (по-гречески «наркао» означает «одурманивать») есть аналогия и с пьянящим ароматом нарцисса, вызывающим мигрень, и с ядовитыми свойствами его луковиц, и с наркотическим действием масла из нарциссов. Луковицы нарцисса, содержащие алкалоид нарциссин, делают цветы неуязвимыми для грызунов. Последний всплеск моды на растение нарцисс пришелся на конец 19-го века, и с тех пор мода на него и его аромат не проходит. Нарциссы и теперь массово выращивают на Востоке ради эфирного масла. В Китае Новый год не обходится без ароматных цветков нарцисса, а в Англии он стал популярнее даже королевы цветов – розы... Ну, и, конечно, кто из нас не нюхал, не читал или не смотрел «Черный нарцисс»?..
Нарциссы – одни из самых неприхотливых весенних цветов. Их называют растениями для ленивых – они устойчивы к болезням, морозостойки, нетребовательны ни к составу почвы, ни к уровню ее влажности, ни к освещению. И это при том, что они красивы, а некоторые даже обладают тонким медовым ароматом. Именно поэтому редкий сад обходится без этих прекрасных весенних цветов. Нарциссы просто и быстро размножаются детками – молодыми луковичками, которые отделяют от материнской луковицы.
Подснежник, или галантус (лат. Galanthus) – род травянистых многолетников семейства Амариллисовые, включающий в себя 18 видов и два естественных гибрида. Научное название рода переводится с древнегреческого, как молочноцветковый и характеризует окраску цветков растения. Англичанам галантус известен под названием «снежная сережка» или «снежная капля», немцам – как «снежный колокольчик», а у нас его называют «подснежником» за раннее появление на еще мертвой после зимы почве – буквально «из-под снега».
Больше всего видов этого растения (16) можно встретить на Кавказе, и 6 из них внесены в Красную книгу, поскольку находятся под угрозой исчезновения. Многие виды подснежника выращивают как декоративные растения, причем введены они в культуру очень давно. Например, махровая форма Flore Pleno известна с 1731 года.
О подснежниках сложено много прекрасных легенд. Одна из них повествует о том, что в день, когда Адам с Евой покинули Эдем, шел снег, и замерзшая Ева заплакала, а Творец, чтобы утешить ее, превратил несколько снежинок в самые первые цветы на Земле – подснежники.
Лук (лат. Allium) относится к роду двулетних и многолетних растений подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Данное Карлом Линнеем латинское название является производным от названия чеснока: all (лат.) значит «жгучий», хотя есть и другая версия происхождения – от глагола halare (лат.), что означает «пахнуть». В роду луков более 900 видов, произрастающих в природе в степях, лесах и на лугах Северного полушария. Лук введен в культуру более пяти тысяч лет назад, и причиной этому послужили вкусовые и ароматические качества растения. Кроме лука репчатого, наиболее распространенного в культуре, в пищу употребляют также дикие виды: лук странный, песчаный, а также победоносный и медвежий, известные под названием «черемша», скаловый, алтайский, пскемский, угловатый, круглый, огородный, круглоголовый и лук Ошанина.
Из съедобных культурных видов широко культивируются лук-шалот, лук-батун, лук-слизун, лук-порей, лук ветвистый (он же Джусай, дикий, китайский), шнитт-лук и лук сибирский. Кроме того, выведено множество сортов съедобного лука, которые различаются по вкусу, размерам, и времени созревания. Полуострые и сладкие сорта лука культивируют как однолетние растения, а острые сорта – как двухлетние. Посадка чеснока и лука во многом сходны, однако есть различия, о которых нужно знать.
Чеснок (лат. Allium sativum) является многолетним травянистым растением, видом рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые. Это овощная культура является популярной у многих народов мира уже в течение шести тысяч лет – чеснок востребован как в кулинарии, так и в медицине. Съедобными являются не только луковицы чеснока, но также и листья, стрелки и цветоносы молодых растений. Родиной растения является Средняя Азия, а в культуру его вводили в горных районах Афганистана, Ирана, Пакистана, Узбекистана, Туркмении и Таджикистана. Учеными высказывалось предположение, что чеснок произошел от лука длинноостроконечного, который распространен в горных ущельях Туркмении и на Тянь-Шане, и дальнейшие исследования подтвердили эту догадку – чеснок действительно генетически неотличим от этого вида лука, поэтому с высокой степенью уверенности можно сказать, что чеснок – разновидность лука.
Выращивают его как яровым, так и озимым способом. В этой статье мы расскажем вам, как правильно посадить чеснок озимых сортов.
Кринум (лат. Crinum) – род красивых луковичных растений семейства Амариллисовые, распространенных в тропиках и субтропиках обоих полушарий. В роду более ста видов. Большая часть окультуренных растений выращивается в домашних условиях, хорошо знаком цветоводам и кринум аквариумный, а гибридный вид кринум Пауэлла является популярным садовым растением.
В конце августа или в сентябре, когда начинаются осенние дожди и слякоть, когда отцвели летние цветы, так хочется чего-то яркого и пышно цветущего, чтобы хоть ненадолго задержать лето. И в это время распускаются невероятно красивые, роскошные и ароматные амариллисы и гиппеаструмы.
- 1
- 2