Делимся своим опытом приготовления уникальных и полезных травяных чаев из растений своего сада и собранных дикорастущих растений. Сушат травы в прохладном затененном месте, а листья ферментируют в конце лета. Также предлагаем два рецепта чайных смесей: одна содержит ферментированные листья облепихи, цветы бархатцев, золотарник, пустырник, ягоды боярышника, лепестки василька, семена овса и полевую мяту, а другая - веточки фруктовых, в частности, вишни, груши, яблони, малины и ежевики, а также сухофрукты. Важно знать о том, какие растения можно собирать для чаев из соображений безопасности. Хранить травы желательно отдельно в стеклянных банках, а чайные смеси готовить непосредственно перед употреблением. Также расскажем, как заваривать травяной чай из этих смесей.