Валериана: выращивание, свойства, сбор
Валериана (лат. Valeriana officinalis), или валерьяна лекарственная, или кошачья трава – вид рода Валериана семейства Жимолостные. Родиной растения является Средиземноморье. Распространено оно в субтропической и умеренной зонах. Растет валериана среди зарослей кустарников, на заболоченных и низинных лугах, болотах, полянах и опушках. Известна валериана лекарственная и ее целебные свойства давно: Авиценна, Плиний и Диоскорид считали, что это растение способно укреплять и успокаивать головной мозг и управлять мыслями человека.
В Средние века валериану использовали как ароматическое и успокаивающее средство. В фармакопеи европейских стран растение попало только в XVIII столетии, тогда же началось и промышленное выращивание валерианы лекарственной.
О происхождении названия этого растения есть разные мнения. Некоторые, например, утверждают, что валериану так назвали в честь римского императора, другие – что в честь врача Плиния Валериана. В переводе с латыни «валериана» означает «быть здоровым».
Посадка и уход за валерианой
- Цветение: со второго сезона длится почти все лето – с мая по август.
- Посадка: посев семян в открытый грунт – ранней весной, посадка в грунт столонов валерианы – в октябре.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: хорошо дренированная, умеренно сухая.
- Полив: посевы поливают довольно часто, причем первое время нужно лить воду через мелкое сито, чтобы не вымыть семена из почвы. Как только появятся всходы, поливать можно реже.
- Подкормки: в стадии развития у сеянцев первой пары листьев, а затем в фазе формирования пятого листа в почву вносят раствор птичьего помета.
- Размножение: семенами, делением клубня или корневища.
- Вредители: песчаные медляки, озимые совки, луговые мотыльки, валериановая тля и свекловичные клопы.
- Болезни: корневая гниль, ржавчина, мучнистая роса, фузариоз.
- Свойства: издавна известное лекарственное растение, обладающее целебными свойствами.
Ботаническое описание
Валериана – травянистый многолетник, достигающий в высоту от 120 до 180 см. Корневище у валерианы толстое и короткое, с рыхлой сердцевиной, иногда полое с поперечными перегородками. От корневища отходят столоны и тонкие придаточные корни длиной до 12 см, гладкие и ломкие. Корневищу валерианы свойственен сильный аромат.
Стебель у растения дудчатый, прямостоячий, бороздчатый и разветвляющийся в верхней части. Средние и нижние листья длинночерешковые, верхние – сидячие, перисто-рассеченные, супротивные, очередные или собранные по 3-4 штуки в мутовки. Белые, мелкие душистые обоеполые цветки до 4 мм в диаметре собраны в крупные пазушные и верхушечные щитки или метелки. Со второго года жизни цветение валерианы лекарственной длится почти все лето. Плоды – созревающие в конце лета или в начале осени семянки.
Выращивание валерианы
Посадка
Валериана хорошо растет как на солнце, так и в полутени, и даже в тени. Посев семян лучше всего осуществлять ранней весной, но тогда участок под валериану нужно подготовить с осени: перекопать с компостом (перегноем) и полным минеральным удобрением на глубину 25-30 см, а весной, как только просохнет верхний слой грунта, поверхность лишь боронуют граблями. Однако семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, поэтому опытные садоводы предпочитают производить посев летом, сразу после сбора семян, предварительно перекопав почву с органикой из расчета 5-7 кг перегноя или компоста на каждый м² участка.
Сеют семена валерианы в мелкие бороздки не заделывая, а сверху присыпают слоем перегноя с песком или просеянного торфа толщиной 1 см. Ширина междурядий 8-10 см. Пока не появятся всходы, почва на участке должна быть все время слегка влажной.
Тем, у кого уже растет валериана, удобней размножать ее столонами: осенью, в октябре, кусты валерианы выкапывают, обрезают на них ботву, а от корневища отделяют столоны – подземные побеги, которые и являются посадочным материалом. С одного куста можно получить от 5 до 8 столонов с готовыми для размножения почками. Корневище валерианы пригодится для лечебных нужд, а столоны сразу же высаживают в заранее подготовленную грядку на расстоянии 15-20 см друг от друга. После посадки участок поливают. Приживаемость столонов валерианы очень высока.
Правила ухода
Первое время посевы поливают осторожно, через ситечко, чтобы не вымыть из почвы семена. После появления всходов поливы проводят реже. В стадии развития у всходов двух настоящих листьев рядки прореживают с шагом 3-4 см, после чего сеянцы подкармливают раствором птичьего помета (1:12), а вторую такую же подкормку проводят, когда у валерианы разовьются пять листьев.
Валериана, посеянная весной, может осенью уже дать первый урожай. Выкапывают каждое второе растение, а оставшиеся подкармливают на зиму Нитроаммофоской из расчета 50 г удобрения на каждый м² участка. На зиму грядку с валерианой укрывают мелкими ветками, а сверху на них набрасывают слой сухих стеблей или соломы толщиной 5-6 см. Если посреди зимы начнется оттепель, сделайте в соломе окошечки, чтобы валериана не выпрела.
На втором году жизни валериана зацветет, но как только начнут созревать семена, цветоносы нужно срезать, а валериану подкормить раствором птичьего помета. Если вам нужен посевной материал, держите срезанные цветоносы валерианы под навесом до полного созревания семян. Осенью корневища валерианы выкапывают.
Сбор валерианы и хранение в домашних условиях
Как собирать
Убирают корневища в октябре, когда стебли растения побуреют и засохнут. Только правильная заготовка валерианы полностью сохраняет ее целебные свойства. Корни нужно выкопать, очистить от земли, освободить от остатков наземных органов, быстро, но тщательно промыть под струей холодной воды и подвялить на свежем воздухе в течение двух дней.
Как сушить
Затем корни валерианы кладут в теплом помещении на проволочную сетку и сушат две недели, время от времени переворачивая. Можно сушить корневища в сушилке или духовке при температуре 35-40 ºC – так вы значительно сэкономите время. Во время сушки корневища приобретают бурую окраску и сильный характерный аромат. Из одного килограмма свежих корней после сушки получается около 200 г сухих.
Для хранения готового сырья используют плотно закрывающиеся емкости, иначе эфирное масло улетучивается. Срок хранения корня валерианы – 3 года.
Виды валерианы
Валериана лекарственная – самый популярный, но далеко не единственный вид рода. Однако остальные виды валерианы, введенные в культуру, выращиваются как декоративные растения. Самыми привлекательными из них являются:
Валериана алтайская (Valeriana altaica)
Или (Valeriana turczaninovii = Valeriana heterophylla = Valeriana reverdattoana) – растение родом из Северной Монголии и Сибири с удлиненным корневищем и прямыми голыми или почти голыми стеблями. Прикорневые листья у валерьяны алтайской цельные или с двумя боковыми сегментами, а стеблевые – лировидно-перисто-рассеченные. Соцветие головчатое, иногда с дополнительными мелкими головками. Цветки узко-воронковидные, светло-розовые. Плоды голые, фиолетового цвета.
Валериана камнелюбивая (Valeriana petrophila)
из тех же мест, что и валериана алтайская. У нее укороченное корневище со шнуровидными мочками и столонами с пучком листьев на концах, восходящие или изогнутые стебли длиной от 5 до 20 см, одну треть которых покрывают влагалищные листья. Нижние длинночерешковые листья свернуты в приподнятую розетку, а сидячие листья верхней пары могут быть цельными или с двумя-тремя парами мелких боковых сегментов. Плотное кистевидное, почти головчатое соцветие из розовых цветков во время плодоношения разрастается и становится рыхлым.
Валериана лежачая (Valeriana supina)
– растение из восточных областей Альп. У него округло-яйцевидные листья, собранные в прикорневую розетку. Этот вид образует светло-зеленые подушечки высотой от 2 до 7 см. Цветет валериана лежачая маленькими розовыми цветками, собранными в плотные соцветия диаметром до 3 см. Используют этот вид как почвопокровное растение в альпинариях. Валериана лежачая образует множество подземных столонов и способна захватывать большие территории.
Валериана скальная (Valeriana saxicola)
встречается на высоте от 1800 до 2500 м над уровнем моря в горах Кавказа и Турции. Это многолетник высотой не более 15 см, формирующий небольшие кустики. Немногочисленные стеблевые листья этого вида узкие, прикорневые – овально-продолговатые, иногда заостренные, длиной до 2 см. Розовые цветки образуют компактное кистевидное соцветие.
Кроме описанных, в культуре встречаются такие виды валерианы, как головчатая, горная, липолистная и трехкрылая, однако высокими декоративными качествами они не обладают.
Свойства валерианы – вред и польза
Полезные свойства
В чем польза валерианы? В первую очередь в веществах, которые входят в состав ее корней. В корнях содержатся эфирное масло, масляная, муравьиная, яблочная и уксусная кислоты, терпеноиды, алкалоид актинидин, гликозид валерид, смолистые и дубильные вещества, сахара, свободная изовалериановая кислота, сапонины, витамины, макро- и микроэлементы, например, железо и селен. Совокупность всех этих необходимых человеческому организму веществ и обусловливает лечебные свойства валерианы, но наиболее ценной составляющей является эфирное масло.
Одна из основных сфер применения препаратов валерианы лекарственной – нервные расстройства, например, эпилептические и истерические припадки, мышечные судороги, бессонница, неврастения, мигрени и другие нарушения психики, носящие хронических характер. Корень валерианы обладает успокаивающим действием и ослабляет возбудимость нервной системы. В качестве седативного средства его применяют также при спазмах органов желудочно-кишечного тракта, печеночной и почечной колике, заболеваниях щитовидной железы, гипертиреозе, нейродермитах и гипертонии.
Валериана расширяет кровеносные сосуды, понижает артериальное давление, снимает спазмы венозных сосудов. В таких странах, как Германия и Англия, валериана является официальным снотворным. В этих же целях ее употребляет почти половина жителей США, страдающих расстройством сна.
Валериана стимулирует желчеотделение, секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, регулирует работу сердечно-сосудистой системы. Эффективна валериана и для похудения: она снижает аппетит, притупляет чувство голода и успокаивает. При комплексной терапии ожирения практикуют замену полноценного приема пищи стаканом настоя валерианы.
Применяют валериану и в косметологии: она избавляет от высыпаний, покраснений, повышенной чувствительности кожных покровов и улучшает цвет лица.
В аптеке можно приобрести препараты валерианы Фитоседан, «Сушеные корневища валерианы с корнями», успокоительный сбор №2 и желудочный сбор №3. В домашних условиях приготовление валерианы тоже возможно. Как приготовить валериану в виде отвара? 1-2 чайных ложки измельченного сырья заливают стаканом воды, кипятят не дольше одной минуты, снимают с огня, накрывают, настаивают полчаса и процеживают. Принимают при учащенном сердцебиении, вегетоневрозах, бессоннице и рвоте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день после еды.
Противопоказания
Противопоказанием к приему препаратов валерианы может стать повышенная к ним чувствительность. Запрещен их прием при хроническом энтероколите и гипертонии. С осторожностью следует относиться к дозировке кормящим и беременным, а поскольку препараты растения повышают свертываемость крови, их употребление нежелательно для пожилых людей и перенесших инфаркт или инсульт.
Из побочных эффектов препаратов валерианы лекарственной можно отметить некоторую подавленность, сонливость и снижение работоспособности. При длительном их употреблении могут появиться запоры, а иногда и аллергические реакции.