КВИЗ для любителей растений
Сможете угадать цветок по фото? 👉
Квиз о цветах
КВИЗ для любителей растений
Сможете угадать 👇 цветок по фото?
Квиз о цветах

Смородина белая: выращивание, размножение, сорта

Белая смородинаБелая смородина (лат. Ribes niveum) – листопадный кустарник рода Смородина семейства Крыжовниковые. В диком виде она распространена по берегам ручьев и рек Евразии. Белой эту разновидность красной смородины можно назвать с небольшой натяжкой – ягоды белой смородины могут быть прозрачными, а также кремового, желтоватого или золотисто-желтого оттенка.

Прослушать статью

Посадка и уход за белой смородиной

  • Посадка: в сентябре или начале октября.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: плодородная, влагоемкая, слабощелочной или нейтральной реакции, на участке, где грунтовые воды залегают ниже 60 см.
  • Полив: достаточный, особенно в начале июня, в период образования завязей, и со второй половины июня до четвертой декады июля, во время налива ягод. Расход воды при поливе на один на м² – 20-30 л: нужно промочить почву на глубину 30-40 см.
  • Подкормки: весной в почву вносят азотное удобрение (мочевину), а в июне органику – раствор коровяка или птичьего помета, но можно и комплексные минеральные удобрения в жидком виде. При необходимости летом проводят подкормки микроудобрениями по листьям, а к середине осени под каждое растение вносят по 10-15 кг перегноя и полное минеральное удобрение.
  • Обрезка: весной, до набухания почек, проводят санитарную и формирующую обрезку, осенью – санитарную.
  • Размножение: отводками и черенками.
  • Вредители: различные виды тли, бабочки-огневки, клещи и смородинные стеклянницы.
  • Болезни: антракноз, мучнистая роса, бокальчатая и столбчатая ржавчины, септориоз, церкоспороз, мозаика и махровость.
Подробно о выращивании белой смородины читайте ниже

Ботаническое описание

Белая смородина – близкая родственница таких кустарников, как красная смородина, крыжовник и черная смородина. Куст белой смородины обычно растет в высоту до полутора метров, хотя иногда может достигать и 2,5 м. По строению белая смородина очень похожа на красную: листья белой смородины трехлопастные, обычно зубчатые по краю, с более темной верхней стороной пластины. Цветки – мелкие, с желтоватыми или зеленоватыми лепестками, собранные в кисти – зацветают в мае. Плоды белой смородины разных оттенков белого и желтого цветов диаметром 6-10 см имеют шаровидную форму и образуют грозди.

По вкусовым качествам ягоды белой смородины отличаются от плодов черной и лишены ее сильного, узнаваемого аромата, но они почти того же вкуса, что и плоды красной смородины. Плодоносит белая смородина в июле.

Мы расскажем вам, как осуществляется посадка и уход за белой смородиной, чем различаются между собой белая и черная смородина, как обрезать белую смородину, какие болезни и вредители крыжовника опасны для белой смородины, можно ли белую смородину выращивать в Подмосковье, а также предложим описание сортов белой смородины для южных районов и для Московской области.

Посадка белой смородины

Когда сажать

Когда сажать белую смородину, зависит от корневой системы саженца: если она открыта, то лучшее время для посадки конец сентября или начало октября, а если саженцы белой смородины находятся в контейнере, то сажать их можно как осенью, так и весной. Для белой смородины выбирают хорошо освещенный участок без намека на тень, в которой может расти черная смородина. Грунтовые воды в этом месте не должны залегать выше, чем на уровне 60 см, иначе вам придется делать для смородины высокие грядки.

Грунт для белой смородины предпочтителен плодородный, влагоемкий, нейтральный или слабокислый. Кислый грунт необходимо известковать, а песчаные грунты требуют обязательного внесения удобрений перед посадкой.

Посадка и уход за белой смородиной в саду

Осенняя посадка

Недели за две до посадки перекопайте участок, очистите его от сорняков, и внесите не каждый м² по ведру компоста или перегноя и по пол-литровой банке древесной золы. Для посадки белой смородины в плодородный грунт этого количества удобрений будет достаточно.

Ямы под белую смородину выкапывают диаметром в полметра и глубиной 30-40 см. Расстояние между кустами должно быть не менее 1 м. Если на участке скудный грунт, при выкапывании ямы отложите верхний, плодородный слой почвы в сторону, а в вынутый грунт их нижнего слоя добавьте 10 кг перегноя, по стакану суперфосфата и золы, тщательно перемешайте и насыпьте эту смесь на дно ямы. Сверху, чтобы не сжечь корни саженца, уложите слой плодородной почвы толщиной 10 см. При посадке в плодородный грунт удобрения в ямы вносить не нужно – достаточно тех, которые были внесены в почву при перекопке.

Саженцы белой смородины размещают в яме под углом 45 º на 5-7 см глубже, чем они росли в питомнике. Если у саженцев корневая система открыта, расправьте при посадке корешки, удалив больные, пересохшие или подгнившие. Суховатую или обветренную корневую систему подержите предварительно сутки-двое в ведре с водой. Побеги саженцев перед посадкой обрезают, оставив на каждом не более пяти почек. Засыпьте ямы оставшейся почвой из верхнего слоя, стараясь не оставлять пустот, уплотните грунт, полейте из расчета по полведра воды на саженец, а когда вода впитается, замульчируйте почву на участке торфом.

Зеленая белая смородина на кусте

Посадка весной

Весенняя посадка белой смородины осуществляется в том же порядке, что и осенняя, с той только разницей, что участок под смородинник готовят с осени.

Уход за белой смородиной

Как ухаживать весной

Уход за белой смородиной начинается в конце марта: необходимо задержать в саду талые воды, чтобы в почве сохранился запас влаги. В апреле высаживают саженцы смородины, а также проводят санитарную обрезку кустов – вырезают больные, подмороженные, старые и поломанные побеги и ветки. До начала распускания почек проводят профилактическую обработку: кусты белой смородины опрыскивают бордоской жидкостью или медным купоросом.

Весной белая смородина нуждается в азотных удобрениях, которые вносят в виде мочевины по влажной почве. Рыхление грунта между кустами проводят на глубину 6-8 см, а в междурядьях – 10-12 см. Если вы окучивали кусты на зиму, при рыхлении отгребите от них почву. Чтобы на участке не образовалась корка, рыхление проводят один раз в 2-3 недели.

Белая смородина весной может пострадать от ночных заморозков, и чтобы этого не произошло, внимательно прислушивайтесь к метеопрогнозам и будьте готовы спасать свой сад дымлением или приготовьте для укрытия кустов смородины полиэтиленовую пленку.

Спелая белая смородина

Какой уход нужен летом

В летнее время очень важно содержать почву на участке, где растет смородина, во влажном, рыхлом состоянии. Не забывайте вовремя удалять появляющиеся сорняки. В июне нужно внести под смородину органическую подкормку, но если у вас нет органики, замените ее минеральными удобрениями. Подкормки желательно совмещать с поливом.

Внимательно следите за состоянием кустов, чтобы не пропустить признаки заболевания или поражения вредителями. Как только вы заметите присутствие насекомых или симптомы болезни, проведите обработку белой смородины соответствующим средством – фунгицидом или инсектицидом.

В июле и августе белая смородина начинает созревать. Собирайте ее целыми кистями в жесткую тару, в которой ягоды не мнутся. Смородина после сбора урожая нуждается в обязательном поливе, а после него – в рыхлении грунта на участке.

Уход за белой смородиной осенью

В конце сентября или в начале ноября под кусты белой смородины вносят органические и минеральные удобрения, после чего для их заделки участок перекапывают. В конце вегетативного периода смородину обрезают в санитарных целях, а сразу после обрезки приступают к размножению белой смородины черенками, поскольку после стрижки остается много посадочного материала.

В конце вегетации участок освобождают от опавших листьев и других растительных остатков и проводят профилактическую обработку кустов и грунта под ними от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Выращивание белой смородины в саду

Обработка

Для чего и как проводится профилактическая обработка смородины? Поскольку личинки некоторых вредителей и возбудители многих заболеваний зимуют в почве под растениями или в их коре, а весной приступают к своей разрушительной деятельности, очень важно не дать им такой возможности. Именно поэтому трудно переоценить значение профилактических обработок.

Весеннюю обработку проводят до начала сокодвижения, а осеннюю – после листопада. Для опрыскивания растений и грунта под ними используют однопроцентные растворы бордоской жидкости, медного купороса или Нитрафена. Можно для обработок использовать семипроцентный раствор мочевины, который одновременно работает как фунгицид, инсектицид и азотное удобрение.

Полив

Успешное выращивание белой смородины зависит от регулярного и достаточного полива кустарника. Нехватка влаги в почве может задержать рост и развитие белой смородины, а если не производить поливы на стадии формирования и налива ягод, то плоды мельчают и преждевременно осыпаются с куста. Поэтому так важно поддерживать влажность почвы на необходимом уровне в начале июня, когда образуются завязи плодов и со второй половины июня по конец третьей декады июля, когда ягоды наливаются.

Увлажнять грунт в смородиннике нужно на глубину корнеобитаемого слоя – примерно на 30-40 см. Приблизительный расход воды на один полив 20-30 л на м² участка. Для полива вокруг куста, на расстоянии 30-40 см от концов ветвей, делают бороздки глубиной 10-15 см с земляным валиком высотой до 15 см. Вот в эти канавки и выливают воду. Как только увлажненный грунт подсохнет, его рыхлят, одновременно удаляя с участка сорную траву.

Если вы по весне замульчировали участок, поливать, рыхлить грунт и бороться с сорной травой вам придется намного реже: мульча гораздо дольше сохраняет почву влажной, не позволяет образовываться на поверхности участка корке, да и сорнякам трудно пробиваться сквозь нее.

Белая смородина после сбора урожая

Сухой осенью проводят подзимний влагозарядковый полив кустарника.

Подкормка

Весной белую смородину подкармливают азотным удобрением: в грунт вносят мочевину, расходуя по 10-15 г удобрения на каждый м² смородинника. В июне кусты подкармливают органикой – коровяком из расчета 1 л настоя на ведро воды или пол-литра птичьего помета, растворенного в 10 л воды. Ведро жидкого удобрения расходуют на два-три куста белой смородины. Органические удобрения можно заменить минеральными: под каждый взрослый куст вносят по 20 г суперфосфата и по 10-15 г сернокислого калия и мочевины.

Летом при необходимости можно провести некорневую подкормку микроудобрениями: растворите в 10 л воды 2-3 г сернокислого цинка, 5-10 г сернокислого марганца, 2-2,5 г борной кислоты, 2-3 г молибденовокислого аммония, 1-2 г медного купороса и обработайте этим составом белую смородину по листьям.

Ближе к середине осени внесите под каждый куст белой смородины по 10-15 кг компоста или перегноя, по 80-120 г суперфосфата, по 300-500 г плодово-овощной смеси и по 30-50 г хлористого калия.

Обрезка белой смородины

Когда обрезать

Весной проводят санитарную и формирующую обрезку кустов белой смородины. При необходимости можно провести и омолаживающую обрезку. Осенью достаточно сделать обрезку в санитарных целях, чтобы куст не кормил всю зиму больные, засыхающие или ненужные побеги.

Обрезка способствует росту новых веток и сильных прикорневых побегов, стимулирует их ветвление, не позволяет кусту зарастать, способствует образованию более крупных плодов и увеличению их количества.

Правила выращивания белой смородины

Весенняя обрезка

В конце марта, пока еще не началось сокодвижение, нужно освободить белую смородину от больных, обмерзших, поломанных и сухих веток. После этого приступают к формирующей обрезке смородины. У недавно посаженных растений укорачивают все побеги до 3-4 почек. У двух-трехлетних кустов оставляют 3-4 хорошо развитых побега, остальные прикорневые побеги вырезают у поверхности участка, стараясь не оставлять пеньков.

Каждый год оставляйте из прикорневой поросли еще 3-4 крепких побега, вырезая остальную поросль, пока у куста не окажется 16-20 скелетных ветвей разных возрастов: однолетних ветвей должно быть на 1-2 больше, чем трехлетних, четырех-пятилетнего возраста – на 1-2 меньше, пяти-шестилетних веток должно быть еще меньше, а более старые ветки уже нуждаются в замене. Однолетние приросты плодоносящих веток укорачивать не нужно, поскольку это приводит к уменьшению урожая. Формируют куст белой смородины 4-5 лет.

Обрезка осенью

Осенью приведите кусты в порядок перед зимовкой, вырезав старые, поломанные, сохнущие и загущающие куст побеги и ветки, а также те, в которых поселились галлицы или стеклянницы.

Размножение белой смородины

Способы размножения

Самый надежный способ размножения белой смородины – закладывание отводков. При скрупулезном соблюдении процедуры хорошие результаты дает черенкование.

Размножение горизонтальными отводками

Ранней весной разрыхлите почву вокруг куста, внесите в грунт удобрения, сделайте канавки глубиной 10-12 см, уложите в них хорошо развитые однолетние или двухлетние побеги, закрепите их в таком положении металлическими шпильками и присыпьте почвой, оставив верхушку побега над поверхностью. Как только отрастающие от отводка побеги достигнут в высоту 8-10 см, окучьте их до половины влажной рыхлой почвой. Через 2-3 недели, когда побеги опять отрастут на такую же высоту, снова до половины присыпьте их землей. Замульчируйте грунт вокруг отводка и не забудьте увлажнять его, когда будете поливать материнский куст.

Осенью укорененные побеги отделяют от куста и друг от друга и рассаживают. Если отводок укоренился плохо, оставьте его возле куста еще на год или пересадите в школку для доращивания. Саженцы из отводков вступают в плодоношение через 2-3 года после высадки на постоянное место.

Посадка белой смородины и уход

Черенкование белой смородины

В феврале нарезают полуодревесневшие черенки белой смородины из растущих внутри куста веток. На черенке должно быть 5-7 почек, толщина отрезков должна быть не менее 8 мм, а длина – 18-20 см. Верхушка побега для черенкования не годится. Черенки помещают нижним срезом в воду, чтобы они пустили корешки.

Весной черенки с корешками высаживают на солнечную грядку в рыхлый грунт под углом 45 º, накрывают стеклянными банками или пластиковыми бутылками до тех пор, пока они не укоренятся. Как только черенки примутся, их подкармливают органикой. На грядке черенки должны провести два года, и только потом их пересаживают в смородинник.

Болезни

Поражают белую смородину те же болезни, которые наносят вред черной, красной смородине и крыжовнику: антракноз, мучнистая роса, бокальчатая и столбчатая ржавчины, септориоз, церкоспороз, мозаика и махровость. Подробно об этих заболеваниях и мерах борьбы с ними вы можете прочитать в статье «Смородина: болезни и вредители – чем обработать», размещенной на нашем сайте.

Вредители

Из этой же статьи вы сможете получить полную информацию о насекомых, способных причинить вред белой смородине, и о способах защиты от них. Напомним вам, что вредителями белой смородины являются разные виды тли, бабочки-огневки, клещи и смородинные стеклянницы.

Сорта белой смородины

Крупные сорта

Сортов белой смородины не так уж много, но все же выбирать есть из чего. Для тех, кто любит крупную ягоду, предлагаем посадить у себя такие сорта:

  • Белая фея – кисло-сладкие, прозрачно-белые ягоды этого сорта раннего срока созревания по весу достигают от 1,5 до 3 г;
  • Десертная – крупная белая смородина, кремово-желтые ягоды которой могут весить более одного грамма. Этот раннеспелый и урожайный сорт выведен немецкими селекционерами;
  • Баяна – позднеспелый сорт орловских селекционеров, ягоды которого достигают в весе 3 г и содержат большое количество пектинов. Недостаток сорта – восприимчивость к красногалловой тле.

К сортам белой смородины с крупными ягодами относятся также Примус, Минусинская, Кремовая, Голландская белая.

Сорта белой смородины

Сладкие сорта

Смородина – ягода кисловатая, степень сладости или кисловатости ее плодов зависит от многих факторов, однако есть сорта, отличающиеся большей сладостью плодов по сравнению с другими сортами. К таким относятся:

  • Смольяниновская – устойчивый к грибковым заболеваниям продуктивный сорт российской селекции с прозрачно-белыми ягодами среднего размера приятного кисло-сладкого вкуса;
  • Беляна – сладкая белая смородина среднего срока созревания, отличающаяся зимостойкостью, очень высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе, со среднего размера прозрачными желтыми ягодами кисловато-сладкого вкуса;
  • Примус – зимостойкий, продуктивный и устойчивый к септориозу, антракнозу и галловой тле сорт чешской селекции с желтоватыми ягодами среднего размера и сладкой, сочной мякотью.

Ранние сорта белой смородины

Раннеспелыми сортами белой смородины считаются те, что созревают к середине июля. Например:

  • Голландская белая – ранний самобесплодный, высокоурожайный, зимостойкий и устойчивый к антракнозу сорт с крупными желтоватыми ягодами отличного кисловато-сладкого вкуса;
  • смородина белая Версальская – не очень зимостойкий сорт средней урожайности, подверженный заболеванию антракнозом. Ягоды этого сорта небольшого размера, прозрачно желтые, отличного вкуса;
  • Ютеборгская – урожайный, относительно зимостойкий сорт с крупными, прозрачными светло-кремовыми ягодами отличного вкуса.

К известным ранним сортам относится Белая фея (или Алмазная) и смородина белая Уральская.

Болезни и вредители белой смородины

Среднеспелые

Среднеспелые сорта белой смородины созревают к концу июля. К ним можно отнести такие:

  • Кремовая – российский сорт с комплексом достоинств: крупноплодный, урожайный, зимостойкий, устойчивый к антракнозу. Ягоды этого сорта кремового оттенка с кисловато-сладким освежающим вкусом;
  • Белка – универсальный, зимостойкий, скороспелый, стабильно плодоносящий сорт, чувствительный к грибковым болезням, с мелкими прозрачными ягодами желтовато-молочного оттенка;
  • Снежана – высокопродуктивный, зимостойкий и засухоустойчивый сорт украинской селекции, не повреждающийся грибковыми заболеваниями, с роскошными прозрачными белыми ягодами тонкого вкуса;
  • Булонь – устойчивый к болезням, урожайный западноевропейский сорт, прозрачно-белые ягоды которого с солнечной стороны приобретают розоватый румянец. Вкус кисло-сладкий, гармоничный.

Кроме описанных, к сортам среднего созревания относятся Белая Потапенко, Смольяниновская, Минусинская, Десертная, Примус и Баяна.

Лучшие сорта белой смородины

Одним из лучших сортов белой смородины считается Уральская – практически идеальный сорт, получивший самую высокую оценку дегустаторов. Он отличается урожайностью (можно снять в один год до 6 кг ягод с куста), морозостойкостью, устойчивостью к грибкам. Ягоды этого сорта крупные – весом около одного грамма, желтые, отличного вкуса.

Как ухаживать за белой смородиной

Лучшая белая смородина по крупноплодности и вкусовым качествам – Минусинская. Этот сорт, устойчивый к морозам, вредителям и болезням, отличается высокой урожайностью и нежным, гармоничным вкусом крупных (весом более 1 г), прозрачных желтоватых ягод.

Отлично зарекомендовали себя такие сорта белой смородины, как Примус, Белая Потапенко, Беляна, Голландская белая, Ютеборгская и Кремовая.

Сорта для Подмосковья

Читатели часто просят нас назвать лучшие сорта белой смородины для Подмосковья. Дело в том, что почти все сорта белой смородины отличаются достаточной для средней полосы зимостойкостью, поэтому белая смородина для Подмосковья идеальная культура. В Москве и Московской области прекрасно растут сорта Баяна, Смольяниновская, Белая фея, Кремовая, Беляна, Десертная, Уральская, Минусинская и Булонь. А такие сорта, как Минусинская, Беляна и Уральская белая отлично себя чувствуют на Урале и в Поволжье, в Сибири же с успехом можно культивировать Белую Потапенко и Минусинскую белую.

Свойства белой смородины – вред и польза

Полезные свойства

В состав белой смородины входят клетчатка, белки, жиры, углеводы, моно- и дисахариды, витамины A, P, K, E, витамины группы B, микроэлемент железо, макроэлементы калий, магний, фосфор и натрий, органические кислоты, и сахара. И хотя фитотерапевтическая ценность этого вида не так высока, как ценность черной смородины, поскольку аскорбиновой кислоты в белой смородине в 5 раз меньше, чем в черной, содержание таких важных элементов, как железо и калий в белой смородине выше.

Вред и польза белой смородины

Людям с особой чувствительностью к аллергенам лучше употреблять в пищу белую смородину, поскольку она не содержит красящих веществ, как красная и черная ягоды. Витамин A, входящий в состав белой смородины, препятствует преждевременному старению организма, улучшает зрение, стимулирует клеточный обмен и предотвращает возникновение опухолей.

А витамин P очищает сосуды, возвращает им эластичность, нормализует состав крови, способствует восстановлению клеток печени, стимулирует функцию коры надпочечников, активизирует выделение желчи, а в сочетании с аскорбиновой кислотой служит защитой организма от атеросклероза.

Но настоящим эликсиром молодости делает белую смородину витамин E, замедляющий старение, предохраняющий от катаракты, улучшающий репродуктивную функцию и защищающий организм от действия свободных радикалов.

Витамины группы B укрепляют нервную систему и сосуды головного мозга, улучшают память, помогают справляться со стрессовыми ситуациями и психическими нагрузками и участвуют в синтезе жиров и белков.

Посадка и выращивание белой смородины

Высокое содержание в белой смородине минеральных веществ способствует укреплению иммунитета и сердечной мышцы. Входящие в состав ягод пектины помогают организму освобождаться от лишнего холестерина и чистят сосуды, а органические кислоты защищают организм человека от различных инфекций и способствуют хорошему пищеварению. Люди, проживающие в экологически неблагополучных районах, должны употреблять белую смородину в пищу регулярно, поскольку она выводит из организма тяжелые металлы, шлаки, соли и токсины.

Противопоказания

Противопоказаний у этого продукта немного: не рекомендуется частое употребление белой смородины при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Из-за содержания в ягодах витамина K, усиливающего свертываемость крови, нежелательно есть белую смородину больным тромбофлебитом.

Комментарии
0 #
Приехали на дачу, и увидели, что за 4 дня, пока нас не было, 3 ветки на кусте белой смородине ветки оголились. Через несколько дней весь куст стал без листьев. А ягоды еще висят. Что могло произойти? И что можно сделать теперь?
Ответить
0 #
Надеюсь, ваш куст смородины дождется весны. Пока же надо собрать все ягоды. В этом году поздно уже что-то делать со смородиной, листья на которой уничтожили пилильщики.   пилильщики. Ве сной, если заметите вредителя до цветения, кусты надо будет обработать системными инсектицидами. После цветения - Лепидоцид или Битоксибациллин . Если же сейчас еще появятся листочки, можно применить, например, Актару или Конфидор. 
Ответить
0 #
У нас дача расположена в северной части Подмосковья,  и прекрасно себя чувствуют следующие сорта белой смородины  - Смольяниновская и кремовая.  Очень хорошо плодоносят. У кремовой вкус более нежный я считаю. 
Ответить
0 #
У меня есть один куст белой смородины, в принципе уход за ней такой же, как и за чёрной, нужно обрезать сухие ветки, прореживать, весной обрабатывать. Интересно было узнать сколько и какие есть сорта у белой смородины. 
Ответить
0 #
Насколько я знаю, сортов белой смородины не много. К основным сортам можно отнести Ютербогскую, Версальскую, а также сорт «Белая фея». Последний сорт наиболее устойчив к перепадам температуры. Плоды смородины вкусные и сочные, практически прозрачные. Самый сочный из этих сортов Ютербогский. Это сорт зарубежного происхождения. Сама планирую посадить такую смородину за дачном участке.
Ответить
0 #
У нас на Урале смородина хорошо растет. Мы, правда, выращиваем большей частью белую смородину, у детей аллергия, так что только ее можно. Особенно хороша смородина сорт Минусинская белая. Морозы переносит, ягоды крупные, вкусные. Еше нравится Белая Потапенко. Зимостойкая, сладкая, и важно, что рано созревает.
Ответить
0 #
Сколько лет живу, и выращиваю  кусты смородина,  а про белую впервые здесь прочитала.  Очень заинтересовалас ь,  обязательно надо и себе такой вид смородины посадить.  Осталось только  с сортом определиться.
Ответить
0 #
На участке уже есть как красная, так и чёрная смородина. Теперь хочу посадить и белую. Место есть только рядом с малиной. Скажите, такое вот соседство никак не помешает обоим растениям? А то в раздумьях сажать или нет. 
Ответить
0 #
Да, можно сажать смородину рядом с малиной. Это хорошие соседи. Есть мнение, что слишком быстро разрастающаяся корневая система малины будет угнетать другие кустарники, но с этим можно справиться, если своевременно удалять лишнюю поросль. А фитонциды смородины будут оказывать положительное действие на малину, усиливать ее иммунитет и защищать от грибковых заболеваний.
Ответить
+1 #
У нас около дома растет белая версальская, любим ее за большой урожай,  а еще потому что раннеспелая. Объёдаем ее до последней ягодки), очень вкусная. 
Ответить
+3 #
Всегда думала, что все сорта смородины имеют кисловатый вкус. И только благодаря вашей статье узнала, что есть сладкие сорта, такие как Беляна, Примус... Теперь буду искать для посадки в саду только их!
Ответить
+1 #
В этом году наша любимая белая смородина (сорт Минусинск ая), поразила своим урожаем. Думали, померзнет. Хоть этот сорт считается морозоустойчивы м, но были слишком сильные морозы. 
Ответить
+2 #
Много существует нюансов, которые следует учесть при осенней посадке белой смородины. Спасибо за ценные рекомендации. 
Ответить
+1 #
По периметру нашего дачного участка дедушка высадил кусты белой смородины, из которой бабушка ежегодно варенье. Мы даже представить не могли, что имеются серьезные противопоказани я для употребления этих ягод людьми, страдающими тромбофлебитом. Благодарна автору статьи за полезную информацию. 
Ответить
0 #
Никогда не слышала про белую смородину). Чёрная и красная прекрасно растут на даче, надо пополнить ассортимент.
Ответить
0 #
В прошлом году осенью посадила кустики белой смородины, сейчас молоденькие кустики совсем бесформенные. Как правильно обрезать молодые побеги, чтобы куст сформировать? И когда лучше всего проводить обрезку?
Ответить
+2 #
Вам нужно сначала обрезать все сломанные ветки, если они есть, подмерзшие, приболевшие, и в том числе старые и засохшие. А уже потом браться за формирование кустика. Так как куст смородины посажен недавно, укорачивать побеги нужно до 3-4 почки. На следующий год оставите 3-4 крепких ветки, остальные прикорневые поросли срежьте, и так каждый год, пока не сформируется куст из 18-20 разновозрастных веток. Проводить обрезку нужно весной.
Ответить
0 #
Добрый день! По поводу посадки зависит от многих факторов. Какая у Вас земля, какое вы место выбрали для посадки, ведь белая смородина в корни отличается от черной. Белая больше любит свет, нежели черная. в зависимости от типа почвы, соответственно надо было ее заранее подготовить. А обрезание веточек, производят в основном, по весне, до распускания почек. Молодые побеги например мы обрезаем под корень ,если они совсем не нравятся.
Ответить
+1 #
Очень полезная статья.как раз задумывалась что бы посадить белую смородину,но не знала как её правельно выращивать.
В этом году пробовала белую сморрдину и она мне очень понравилась.спа сибо за полезную информацию о том как ухаживать за ней,конечно она капризная но она того стоит.
Ответить
+2 #
Я давно в детстве пробовал белую смородину, но сейчас уже не помню ее вкус. Хочу теперь посадить у себя на даче белую смородину, чтобы сделать глоток детства.
Ответить
+2 #
В наших краях ее еще называют поречки. Очень вкусная ягода, не вызывает аллергии. Очень полезна, для людей с пониженной кислотностью желудка. Лучшее решение для морсов, киселей и джемов. Много витамин, очень полезна детям. Созревает в июле, но на кустах может висеть до сентября месяца, а то и до октября.
Ответить
+2 #
Хорошая ягода, без противопоказани й у деток с атопическим дерматитом. А такие ягоды и фрукты сложно найти.
Ответить
+1 #
скажите пожалуйста, а что делать с ягодами белой смородины? варенье? компот? или её нужно просто заморозить на зиму?
Ответить
+3 #
Из белой смородины, как и из красной, чьей разновидностью и является белая смородина, можно приготовить на зиму много вкусных заготовок. Можно, конечно, просто заморозить или высушить ягоды, а можно приготовить из них компот, ароматное желе, варенье, мармелад, цукаты, джем, вино, а можно ягоды замариновать. рецептов в интернете множество, вам остаётся только выбрать заготовку на свой вкус.
Ответить
+3 #
Из белой смородины делаю желе, именно из нее оно наиболее нежное, тем более, что моя дочка переносит только белую смородину. Вот после заморозки белая мне не нравится, ни вкус ни цвет. Еще, когда солю огурцы, добавляю в банку ягоды, чтобы ароматнее было. А для взрослых очень вкусное делаю сырое варенье, "витамин", как называла моя бабушка. Смешиваю черную, красную и белую смородину и перетираю с сахаром.
Ответить
+1 #
Белая смородина очень полезная ягодка. Там содержатся пектины и органические кислоты. Поэтому у нас в экологически грязном районе стараемся почаще ее есть. Чаще всего использую рецепт варенье без варки. Иногда миксую с лимоном и апельсином (важно шкурку не очищать). Очень душисто и вкусно. Еще любим желе.
Ответить
+2 #
С белой смородиной делаем с дочками сырое варенье, но еще вкуснее с разными ягодами. Нужно по 2 стакана белой смородины, мали ны, земляники или клубники, 6 стаканов черной смородины. Чистые сухие ягоды перемолоть блендером. На стакан пюре добавить стакан сахара, все перемешать. Такое варенье нужно хранить в холодном месте. У нас стоит в холодильнике.
Ответить
+1 #
А мы не варим варенье. Предпочитаем замораживать как белую смородину, так и другие ягоды. Для этих целей даже отдельная морозильная камера куплена. И готовим прекрасные морсы, кисели и смузи. Любимый вариант: белая смородина, облепиха и брусника в равных пропорциях. Заливаем смесь ягод кипятком, измельчаем и через 17 мин добавляем мед.
Ответить
+1 #
Стояли однажды в очереди с незнакомой женщиной, разговорились и она поделилась чудесным рецептом. Из замороженных ягод белой смородины делаем вроде бы стандартный для зимы морс, но... С изюминкой)! добавляем ягоды крыжовника и самое главное листья мяты или мелиссы. Получается невероятно вкусно, очень красивый и насыщенный цвет, ароматно и полезно! 
Ответить
0 #
Белая смородина, хоть и вкусная ягода, но к ней хочется добавить для вкуса и аромата что-нибудь еще. Мы делаем джем с ней, киви и апельсином: килограмм смородины, три больших киви, один апельсин, 800 г сахара . Измельчить удобным способом, сахар насыпать и перемешать до растворения сахара. В баночках с крышками хранить на холоде. Очень вкусно и полезно.
Ответить
Добавить комментарий

Отправить
Завантажте безкоштовний Довідник
Описано 600 рослин
+ Нагадайка поливу
+ Посівний календар на кожен день
⇨ Завантажити ⇦
Мы используем файлы cookie.
Понятно